以蚂蚁为食的国家：就像吃花生米一样（价格是咖啡的10倍）

TIPS：本文共有 603 个字，阅读大概需要 2 分钟。

到世界上不同的地方旅游，除了能欣赏到风格迥异的景色，还能看到截然不同的饮食文化。

哥伦比亚最重要的东西大概有三样：一是咖啡，二是毒品，三是蚂蚁。就像伏特加对于俄罗斯人的不可或缺，红茶对于英国人心中的神圣地位，蚂蚁可以说是哥伦比亚全民皆食的重要保健品。

每年4～6月雨季来临的时候，就是捕捉蚁后的最佳时机，哥伦比亚人都会聚集到各个巨型蚂蚁窝旁去抓这些大个蚂蚁。

人们把蚂蚁做成各种食物，除了蚂蚁酱，蚂蚁炸过以后放在菜肴上当调味品味道也很赞！

不过最受当地人欢迎的，还属炒着吃，就像我们吃炒花生一样！据说其口感非常酥脆，味道也是浓香四溢～

你可以在包括街头的任何地方，探寻到这种被加工过的即食蚂蚁，当地人认为它不仅富含极高的动物蛋白，还可以抗癌，壮阳，增强免疫力，常年食用可以延缓衰老，甚至是让毛发变得更加光泽浓密。

当然并不是所有的蚂蚁都被赋予了这种功效，具体地说当地人钟爱的是一种名叫：光滑阿塔切叶蚁的蚂蚁，这种蚂蚁的臀部非常肥大，有的像现在的花生米一般大小，因为屁股巨大也被称为大臀蚂蚁，它们的屁股的长度可以达到1厘米。

对于哥伦比亚来说，蚂蚁就是大自然的赐予，宁可每天不吃饭都要食用足够的蚂蚁，它们是零食，是甜品，是各种菜品加工的佐料，同时也是正餐。

这也导致了爆炒蚁后的价格一直攀升，一公斤蚂蚁的价格相当于一公斤哥伦比亚咖啡的10倍。如今有很多人已经开始养殖这种大臀蚂蚁，这也是世界上第一种被人们吃到需要养殖的蚂蚁。

如果觉得《以蚂蚁为食的国家：就像吃花生米一样（价格是咖啡的10倍）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！