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为什么美国号称养鸡大国 为何至今无鸡可炸(美国的鸡都去哪里了)

2023-05-30 分类:养生资讯

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美国号称养鸡大国,为何至今无鸡可以炸呢?美国的鸡都去哪里了?

美国是炸鸡大国,著名的肯德基,把炸鸡块卖到了全世界。那么为什么美国号称养鸡大国,为何至今无鸡可炸?美国的鸡都去哪里了?

美国人每年吃掉的鸡总数量超过80亿只,这个数字很惊人,美国全国总人口是3.3亿,这就相当于每个人要平均吃掉三只鸡左右。

美国人不仅自己吃鸡,还把炸鸡为主的食品企业,肯德基,麦当劳等,开遍了全世界。

这样一来,美国每年用掉的肉食鸡的数量其实远远不止80亿只,那么自从全球爆发了疫情之后,美国因为崇信自由,很多人不理会防护的事情,只是把超市的肉食都大量抢购,自己躲回家里去了。

而且疫情暴发后,很多美国人工都大量流失,大量的人不再出门工作,而是依靠失业补助金过日子,就算有些地区明明可以出去工作,但是很多人还是宁愿待在家里,也不去上班,这是因为,美国人的福利待遇非常高,对国民的生活保障措施制定得非常完善,这些领取失业补贴的人,甚至领取的补助,是上班时最低工资的二倍还多,所以这些人何乐而不为呢。

并非美国政府养不起这些领取救济金的人,只是大量的人工都不上班,养殖场,屠宰场,运输行业的工人自然相应地减少了,人工不足,就导致了各个行业的成本飙升。

美国如果依靠从国外进口鸡肉,都很难了,因为海上运输是美国进口的主要航道,但是现在海上货运箱一个的价格就上涨超过了一千美元,这样的涨幅是非常可怕的,折算到进口鸡肉上面,那价格就非常高昂了,所以美国现在面临着国内出栏的生机大幅减少,国外进口鸡肉又没有办法运进来的尴尬局面。

美国的肉鸡供应有超过九成,都是来自17个州的养殖场,因为爆发了疫情之后,这些畜禽的排泄物会带来的污染和疾病暴发的危险,也给他们养殖业带来了非常大的困扰,所以美国有些养殖企业在疫情暴发后,因为工人的流失几乎处于停产的状态。

这些工人之所以对生鸡养殖有很大的抵触和恐慌,也是因为美国的肉鸡养殖是一种快速出来的抗生素鸡。

美国养殖肉鸡已经有百年历史,但是他们为了供应大量的鸡肉,并且提高出栏速度,进行了超乎想象的人工干预。

以前最快的生机出来要有100多天,后来压缩到47天。到了使用抗生素养殖的阶段,美国的生机出来,最快达到了33天,而这样的一只肉鸡从雏鸡到肉鸡出栏,每只鸡都重达4五斤,这也是为什么很多美国人出现超胖的原因之一。

大量的肉鸡使用快速生长的办法喂养,带来的 副作用其实还是很明显的,比如会让人体也摄入一定的抗生素,很可能带来耐药性等,只不过为了满足更多的美国人对鸡肉的需求,这些快速出栏的肉鸡已经被美国很多人接受了。

肉鸡在美国成为第一种被抗生素喂养的家禽,这些从小鸡就开始吃药长大的肉鸡,身体会快速膨大,几乎是自然生长的肉鸡的身体的两倍还多,而且这些吃了抗生素的肉鸡,有着快速经济增长的作用,它的副作用就被人为地忽略掉了。

但是因为美国的疫情后,因为全产业链的工人都有明显锐减,所以很多厂家包括抗生素药物的进货,运输,和鸡苗养殖以及工人的数量都无法得到稳定的保障了,自然就会影响到美国的很多企业变得无鸡可炸的局面。

美国号称“养鸡大国”,原来的17个州的养鸡场,明显减产,屠宰场的工作量也减少了,但是开动机器的成本不会减少,那么屠宰量不够,价格自然不会降低,反而为了维护成本,还要有所提高。

生鸡的饲料厂也因为工人原因会涨价,这些所有环节的价格都涨的话,自然生鸡的整体价格也上涨了。

价格涨起来了,但是美国的超市供应还是不够,因为疫情造成的抢购囤货行为还是在继续,一些肉食刚上架就会被抢购一空,造成很多超市没有货物可卖的局面。

那么美国进口的鸡都去哪里了?美国想从国外进口肉鸡,现在也有现实困难了,因为前面说到海运渠道是美国的主要进口运输方式,随着海运费用的高涨,美国企业不可能花这么高的价格去进口。

另外一个主要原因是,美国以前主要从俄罗斯和中国进口鸡肉,补充国内的货源不足,但是自从美国对中国实行反倾销等制约手段,中国减少了对美国出口鸡肉,所以美国目前无鸡可炸的这个僵局实际上都是自己造成的,也许随着疫情的缓解,和工人的复工,美国无鸡可炸的局面也会慢慢缓解,只是到底是什么时候才能恢复正常,还是未知数了。

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