秋补喝“秋汤” 建议多喝这盅汤（食材易得隔水一炖 营养又美味）

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秋补喝“秋汤”，建议多喝这盅汤，食材易得隔水一炖，营养又美味

说到排骨炖汤，想必大家知道的搭配也已经很多了，用海带搭配排骨不知道大家有没有尝试过，海带搭配排骨炖汤喝，味道真的不是一般的鲜美。

入秋后，天气渐渐变凉，气候也慢慢变干燥，此时早晚温差大，除了要注意及时增添衣物，还应及时补充一些水分，早上记得喝一杯温开水，滋润一下肠胃。

平时还可以多给家人煲一些营养美味汤，补足营养过秋天。

比起喝水喝粥，汤水的营养是更胜一筹。俗话说汤水养人，尤其在广东家庭里汤水更是必不可少的存在。入秋之后，这道汤水炳哥家经常做，鲜香滋补润秋燥，家人常喝体质好，精神饱满过秋天。

这道海带排骨汤，营养好喝易消化，温补还能防秋燥，做法又简单。海带作为最便宜的海产品，它含有丰富的矿物质碘、膳食纤维、钙、镁、铁、锌等多种营养物质。

排骨的营养价值也很高，能够补钙，增强抵抗力。这两者的搭配不仅营养价值十分高，而且还非常的美味。

话不多说，让我们一起接着往下看看，这道海带排骨汤炳哥是如何制作的吧。

【所需食材】：

排骨，海带，生姜，葱，鸡精，盐，老酒等等

【烹制方法】：

1、先将买来的排骨清洗干净，清洗血水和杂质。

2、然后将洗净之后的排骨控干水分备用。

3、再准备生姜和葱，将生姜洗净切成姜丝备用，葱洗净留下葱头那段就可以了，放在盘子里备用。

4、准备一个炖盅，将排骨放入里面，再放入姜丝，是为了更好地去除腥味，让汤汁更加鲜美。

5、再放入海带结，海带结在放入之前要记得提前泡发一下并且洗净。

6、往炖盅里放入适量的清水，一次性加足。

7、然后放入适量的鸡精和盐进行调味，这样炖出来的汤品味道会更加鲜美。

8、准备一口高压锅，加入适量的水，把炖盅放入高压锅中，开中火炖1个小时左右。

9、炖出香味之后，倒入适量的老酒，搅拌均匀，老酒能够让汤品更加的香，还能增强抵抗力。

10、最后，将炖好的汤品小心地放在餐桌上，就可以喊家人滋补啦。

这样一道清润去燥又滋补海带排骨汤就煮好了，味道鲜美，看着是不是很有食欲呢？屏幕前的你如果也喜欢的话，在家有空的时候不妨试一试吧。

【温馨提示】：

如果买不到新鲜海带，可以用盐渍的干海带来代替，不过需要提前浸泡至软洗干净盐分，这样煮出来味道才清爽。

文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会海带排骨汤了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！

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