春天女人要多喝此汤 简单炖一炖（营养又好喝 比吃阿胶更养人）

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世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

春天女人要多喝此汤，简单炖一炖，营养又好喝，比吃阿胶更养人

这几天又下雨又降温的，羽绒服炖拿出来穿衣了，手脚还是觉得冰冷。有句老话“血虚怕冷”，就是说血少的人特别容易发冷，所以妈妈就给我炖了鸡汤，说里面加了当归，说女人喝最好了，因为当归具有补血活血，不仅善于补血，而且可以活血行滞止痛，是女性朋友用于补血活血、调经止痛的重要药材。鸡肉也可以入药，具有温种益气，补虚的作用。所以，女人经常喝此汤，脸色红润而且有光泽，比那些阿胶补品什么的更养人。

那么，今天小厨就给大家分享这道当归炖鸡汤的做法，做法非常简单，就是把所需的食材放入大碗中，隔水炖熟就可以，这样不仅营养不流失，而且口感和营养都加倍，是一道非常适合女性朋友喝的汤水。下面就一起来看看详细的做法吧！

【当归炖鸡汤】

食材：3斤重的嫩母鸡一只，党参3条，当归5片，红枣6枚，枸杞适量，黄酒2勺，盐一勺。

烹饪方法：

步骤一：首先把鸡的毛去除公斤，将鸡肚里的肺抠除干净，在鸡身上抹上一些食用盐，把鸡皮上的污垢搓搓干净，再用清水清洗干净，这样不仅可以去除鸡腥味，炖出来的汤非常鲜美好喝，把鸡脚切下来，要不碗会装不下。

步骤二：党参切成小段、红枣、枸杞、当归用清水清洗干净控干水分。

步骤三：把洗净的整只鸡放入大碗中，放入党参、红枣、勾芡、当归、2勺黄酒、一勺盐，加入清水没过鸡，放入锅中隔水炖40分钟左右，煮开后转小火继续炖。

步骤四：炖的时候要注意锅中的水有没有少干，烧干要再加水继续炖，要不一下子水烧干了，锅也烧黑了。时间到，鸡也炖好了，黄灿灿的非常有食欲。

步骤五：取出来喝汤吃肉，真的非常鲜美，这样炖的鸡汤营养不流失，而且非常好喝，肉也好吃，比放锅里煮的口感还要好，特别适合女性朋友食用，喜欢的不妨也试试吧！

小提示：

1、当归不宜放太多，就4-5片即可，而且味道也是最好的，放太多的话汤会比较苦涩 ，这样就不太好喝了。

2、母鸡是没下蛋2-3斤的那种最好，口感和营养也是最好的。

以上就是这样当归炖鸡汤的详细做法，如果您有更好的做法或建议，也可以留言分享。

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