老陈做家常菜烧冬瓜 多汁营养又下饭（爱吃冬瓜的值得收藏）

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今天来做烧冬瓜。大家都知道，冬瓜含水量非常大，不管是春夏秋冬，一年四季我们都要吃一些冬瓜，它可以起到补水的作用，营养价值也非常高。特别是夏天水分流失的时候，一定要多吃些冬瓜。其实烧冬瓜最简单好吃的做法就是直接红烧。冬瓜很容易入味，简单的做法更能发挥冬瓜本身的味道。一起来看看我的制作流程吧！

这块冬瓜是我今天刚买的非常新鲜，先来把冬瓜的外皮削去，再把它的瓤去掉。清洗干净，切成大小均匀的块。把冬瓜的一面切成花刀，这样烧的时候非常好入味。

调料，我准备了姜末、蒜末、葱花、干辣椒。

下面来调一些料汁。准备一个空碗，碗内加入白糖、蚝油、盐、鸡粉、香醋、生抽、一勺淀粉、几滴老抽调色、再加半碗清水稀释一下，用勺子把它搅拌均匀备用。

平底锅烧油，把冬瓜放入锅中，小火慢煎，煎至一面微微发黄，翻面再煎另一面。都煎好后，再把之前切好的调料放入锅中，炒出调料的香味来。

把煎好的冬瓜都倒入锅中，加入之前调好的料汁，大火煮开，转至中小火煮三到五分钟。再撒上葱花和白芝麻，这样吃起来会更入味。烧冬瓜就这样做好了。这种烧冬瓜的做法你们爱吃吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。

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