晚上吃红薯会不会胖 吃红薯有什么好处（还需注意两点）

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红薯是在日常生活中常见的美味，红薯的吃法也多种多样，它深受广大人群的喜爱，但是因为红薯吃起来非常甜，所以有些人担心吃红薯会发胖，尤其是担心晚上吃红薯会长胖，因为晚上大家的活动量比较小。

红薯作为一种广受欢迎的美食，如果因为会使人发胖而不能吃，岂不是太遗憾了。其实，晚上吃红薯不会胖，因为每一百克鲜红薯大概有零点二克的脂肪，每一百克的红薯只产生九十九千卡的热能，这大概等于同等质量的大米的四分之一。红薯是一种非常好的低热量、低脂肪的食品。所以放心的享受红薯这种美食吧。

吃红薯不仅不会发胖还有很多对人体有益之处哦，吃红薯有通便养颜、护心血管等等许多功效，让我们详细看一下吃红薯有哪些功效吧。

1、通便排毒的功效，红薯含有大量的食物纤维，红薯在蒸熟或者煮熟之后，它含有的淀粉有些会发生变化，这时的熟红薯比较之前的生红薯多了百分之四十的食物纤维。食物纤维经医学证实具有刺激肠道和促进排便的作用，对大肠具有非常多的好处。吃红薯一定要吃熟透的，吃的过多也不好。

2、抗癌和护心的功效，活性氧是引起动脉硬化和癌症的原因之一，红薯具有消除活性氧从而一定程度抑制癌症等病症的功效。红薯含有的钾元素和叶酸可以保护心血管，因为钾元素是人体维持酸碱平衡的重要元素之一，人体需要钾元素来保持正常的血压和心脏功能。常吃红薯对心脏和血管很有好处。

3、抑制皮肤老化的功效，红薯中含有绿原酸，绿原酸可以通过抑制黑色素的产生来抑制雀斑和老人斑的出现。

4、弥补营养流失的功效，经常吃红薯可以提高对主食中营养的利用率。红薯含有膳食纤维、胡罗卜素、维生素A、B、C、E、以及铁、钾、钙等十余种微量元素，营养价值非常高。红薯是营养相当均衡的食品之一。

5、减肥健美的功效，红薯是一种含脂肪、热量都很低的食物，同时红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，这有利于减肥、健美。

6、保护眼睛的功效，红薯富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体中可以转变为维生素A，维生素A对眼睛视力有很重要的作用，所以多吃红薯对眼睛有好处。

虽然吃红薯具有非常多的好吃，但是吃红薯也有一些需要注意的事项

1、不要吃烤熟的红薯皮，因为红薯的皮很可能会带有病菌，但是在烤熟的红薯上是看不出来的。

2、最好不要吃红薯在空腹的时候，空腹的时候吃会引起胃部分泌太多的胃酸，会引起打嗝等症状。

这些就是红薯的功效和一些注意事项了，可以看出来红薯是一种对人体很有益处且很常见的食材。红薯无论是烤或者是煮都有很甜的味道，红薯软软的口感更是吸引了不少人成为它的“粉丝”，红薯是种受到各个年龄段的喜欢的美食，在这越来越冷的季节，谁不想拿着热烘烘的烤红薯边暖手边吃着呢？相信大家日常生活中肯定不会少了这种美食的。

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