今天才明白 瓶身有这“4个字”的白酒（就是酒精酒 难怪会上头）

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白酒，是不少中老年男人的精神寄托。

以前的白酒品牌不多，酒友们的选择也比较少，但买到的大都是粮食酒。

不像现在，买酒时的选择多了，买到粮食酒的几率却小了很多。

而酒精酒，就是造成这一局面的“罪魁祸首”！

大部分人都不明白，自己明明买的是好酒，为啥喝一口立马上头呢？

很简单，所谓的“好酒”，是经过过度包装的酒精酒，不上头才怪！

说到这不少人会问：为啥普通人买到酒精酒的概率那么大？

原因其实不难想到，还是高昂的利润在作祟。

我们都知道，相比于粮食酒，酒精酒的成本可以说相当低廉，但是销售的价格却非常高，即使在包装上下了本，但利润还是很可观的，这也使得大部分酒厂都不舍得放弃这块“大蛋糕”。

难道想喝一口好酒，还得看运气吗?非也非也！

身边不少人，喝了几十年酒才明白，其实酒精酒的记号就明晃晃地写在瓶身上。

它就是“香料酒精”四个大字。

常年喝酒的人都知道，正宗的粮酒带有纯天然的酒香，这种香气，是由粮食发酵而成的呈香物质散发出来的，闻起来非常舒服。

而酒精酒，作为酒精勾兑的产物，本身是没有香味的，只有酒精味。

那么，想让酒精酒拥有粮食酒的香味和口感该怎么办呢？有人便想到了往里面放香料等添加剂，事实证明放了添加剂的酒精勾兑酒，无论是口感还是香味都无限逼近粮食酒。

以至于笔者身边不少酒友觉得：粮食酒还没酒精酒好喝，事实真的如此吗？

当然不是，之所以有人觉得酒精酒更好喝，主要原因还是没挑到优质粮食酒。

好的粮食酒难找吗？并不难！只要看清瓶身上的等级，一挑一个准！

很多人不明白等级是啥，简单来说，就是判断粮食酒品质的一个“标杆”，但凡是口感好的粮食酒，等级都是“优级”，稍逊色的是一级，二级的粮食酒，口感说不定真不如酒精酒，劝你还是不要买！

除了上面所说的“4个字”能一眼看明白，它就是酒精酒外，通过观察酒花，对照执行编号等，也能立马识别出酒精酒。

当然，要是不想太麻烦，可以看看这3款酒，它们可能在省外的名气欠缺了一点，但性价比还是非常高的，在本地酒友中均有一定名气，说不定你都喝过呢！

◆安酒

是贵州的“老八大”名酒之一。

在酿制的时候，对原料和工艺都有着十分严苛的要求，这也使得酒的品质一直非常高，喝过的人经常变着花样夸。

可惜，如今名气大不如前，虽然业内人士和不少老酒友十分认可它，但年轻人对它似乎不太感兴趣，有些人甚至没听说过它，若你喜欢喝贵州酒，不妨尝尝这款。

◆君中元私藏酒

来自贵州赤水河边上的一款酱香酒。

酿制人，是李兴发（酱香之父）徒弟——曾传政。

虽然在全国范围内名气不显，但在本地老酒友心中还是很受欢迎的，喝过的人常常夸，一买都是一整箱。

作为一款优级酱酒，它之所以到现在还没啥名气，主要是在宣传上没重视，酒质是完全毋庸置疑的。

酒体：宛如水晶般透亮，酒线极其细长，轻微晃动，酒液中立马冒出大量酒花；

口感：优雅，醇厚，酒液一进到嘴中，层次感分明的酒香会立马爆开，尤其是酱香味，特别突出，令人陶醉，酒还没咽下去呢，就想着喝下一杯了！

◆凤城老窖

都知道辽宁人爱喝酒，却不知道他们自己也生产好酒。

比如说这款凤城老窖，当地老酒友几乎都喝过，它是用当地最优质的高粱酿成的，喝过的人没说不好的，在辽东地区，一直有着“第一名酒”的美誉，不过比较可惜，此酒在外地没啥大名气。

喜欢喝酒的人，可别错过这款优质的粮食美酒。

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