母婴营养师推荐的产后补气血的八个食谱（产后越早吃越好）

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产后妈妈在生产过程中，由于体力消耗比较大，并且血液流失也很多，特别容易导致气血不足。气血不足，就会导致身体虚弱，疲惫乏力，多汗畏冷，皮肤暗黄无光泽，奶水稀少等情况。

当产后出现这些症状时，宝妈们需要及时调理身体，食补是很好的选择。今天我跟姐妹们分享一下产后气血不足的八个食疗方子，产后越早开始吃越好。

1、四物汤

以熟地黄12克、当归12克、白芍12克、川芎12克为标准组合而成，被誉为妇科第一药方，补血而不滞血、活血而不伤血。

爱上火的宝妈，可以把配方改良，熟地黄6克、生地6克，当归12克、白芍12克、川芎12克。

注意：四物汤固然是补血的好汤剂，但也有一定的副作用，经常服用可能引起上火、脸上长痘，感冒、怀孕的病人不宜服用。服用四物汤的时间要求准时，切记不能在经期未完的时候服用。

2、黄芪当归鸡汤

【原料】黄芪50克，当归10克，乌鸡肉400克，姜2片。

【做法】1、乌鸡去皮，切成大块，加姜片一起焯水，备用；黄芪，当归洗净泡10分钟。把鸡肉、黄芪、当归一起放入锅内，一次加入足够的水。大火转小火煲1小时，出锅前加适量的盐。

【功效】当归补血，黄芪补气，再加上乌鸡滋阴补肾，三个搭配在一起绝对是补身佳品。当归黄芪鸡汤可以气血双补的。

3、阿胶山药粥

【原料】阿胶10 克、山药50 克（生）、小米50 克、白糖或盐适量调味

【做法】阿胶敲碎，研成细粉粒状，备用；山药切成小块与小米一同放入锅中，加水适量，先大火煮沸，后转小火煨煮成稠粥；最后加入阿胶粉粒，拌匀，继续小火加热，至阿胶完全烊化，可自选糖或盐调味。

【功效】健脾和胃，滋阴润肺。脾胃虚弱，饮食不消，面黄肌瘦，口干口淡者可服之代正餐，此为2人份量。

4、阿胶乌鸡汤

【原料】阿胶10克、乌鸡半只（约1斤重）、盐少许、枸杞子3克

【做法】乌鸡去内脏，去肥膏，切件，焯水；枸杞子清洗后，以清水浸10分钟，沥干备用；阿胶打碎成粗粉状，置碗中，备用；焯水乌鸡件放入炖锅，加放2-4碗的开水，大火转小火炖蒸约60分钟；最后加入杞子及放入阿胶粉，再炖30分钟即可，加盐调味。

【功效】滋阴补血，增强体质。体虚、产后、贫血、月经过多、手术后体虚者适用。

5、阿胶牛奶

【原料】阿胶3-5克、鲜牛奶200ml

【做法】将阿胶粉碎成细粉状；牛奶加热到（80℃以上），加入3-5克阿胶粉，边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。

【功效】 滋阴补血，增强体质。体虚、产后、贫血、月经过多、手术后体虚者适用。

6、益母草煮鸡蛋

【食材】益母草150克(鲜)，鸡蛋2个

【做法】先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水；把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净；将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。

【用法】月经前每日1次，连服数日，吃蛋饮汤。

【功效】益母草煮鸡蛋是一道药膳。具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。烹饪简单，营养丰富，适用于月经先期有胸腹胀痛者。

7、猪肝炒甜椒

【原料】猪肝150克，青红甜椒各半个，盐少量，料酒1茶匙，生粉适量。

【做法】准备材料，把甜椒切小片，把甜椒在开水中焯半分钟；捞出过凉水，可以保持甜椒色泽和清脆口感；把猪肝切片清洗干净，加一点生粉和料酒抓匀；锅中放适量的油，油热后加入猪肝大火翻炒大概两三分钟；加入甜椒再翻炒一两分钟；最后加放盐调味即可出锅。

【功效】肝类中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女或经期多吃些有肝类的菜肴，可以防治缺铁性贫血。

8、猪血韭菜汤

【原料】猪血、韭菜、盐和胡椒粉少许。

【做法】猪血切厚片，以滚水氽烫后捞起备用；韭菜洗净，切小段；锅里放入水煮开（或高汤煮开），加入猪血煮5分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。

【功效】猪血韭菜汤是一道补血的美食，对于产后、经期补气血效果是非常好的。

PS：韭菜多吃容易回奶，哺乳期的宝妈韭菜请放少一些。

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