最佳保健圣果——台湾四季果桑

TIPS：本文共有 2085 个字，阅读大概需要 5 分钟。

台湾四季果桑，又名超级果桑、秀美果桑、紫金蜜桑。台湾新引进品种，是由台湾专家将大果桑和其他几种野生长果桑经几次授粉后改良而成的优良品种，台湾四季果桑是目前世界上最优质的名贵果桑品种，是药食兼用及观光果园生态旅游必选果桑，也是最佳补血养颜生态水果。

四季果桑属桑科桑属，落叶小乔木或灌木。果桑是以产果为主、果叶兼用桑树的统称，果实通称桑椹。其树皮厚，灰色，具不规则浅纵裂；冬芽红褐色，卵形，芽鳞覆瓦状排列，灰褐色，有细毛；有时叶为各种分裂，表面鲜绿色，无毛，背面沿脉有疏毛，脉腋有簇毛；叶柄长1.5-5.5厘米，具柔毛。花单性，腋生或生于芽鳞腋内，与叶同时生出；雄花序下垂，长2-3.5厘米，密被白色柔毛，雄花。花被片宽椭圆形，淡绿色。雌花无梗，花被片倒卵形，顶端圆钝，外面和边缘被毛，两侧紧抱子房，无花柱，柱头2裂，内面有乳头状突起。四季果桑顾名思义，一年四季均可结果而且高产稳产，第一批成熟的果在四月，百花争艳的时候抢先上市，价格高销量好；第二批果在夏天，酸甜可口的桑果会给人们带来清爽的感觉；第三批果在国庆中秋期间，是最好的送礼佳品，特别抢手；第四批果在元旦春节期间，更是送礼佳果，供不应求。四季果桑，喜光、喜温、耐酷热、抗寒冻，种植不受土质和气候所限，冬季能在-15℃左右低温下也能生长，能忍-25℃--40℃的极端温度，对土壤要求也不严，从广东、广西、福建到黑龙江，从安徽、山东到新疆，全国各地均适宜生产，露天、大棚、盆栽均可种植。

台湾果桑抗性强，可以不用喷农药，更不需人工授粉，,栽培技术简单粗放，管理非常方便，具有果实超大超长、结果早、产量高、四季挂果、植株矮化、管理简单、市场发展前景广阔等显著特点，而且速生丰产，挂果率很高，一年树结果30斤左右，第二年100斤。丰产期每棵每年可挂果200斤左右。果大叶宽，生果绿色，转红色熟了呈紫黑色，无籽爽脆，高产稳产。采果时间长，周年供应鲜果；既可以鲜吃、又可以加工、早产高产稳产的全生态绿色水果，也是桑果深加工的最优果桑新品种！可以加工果酱、果酒、果醋、果汁、果干等系列产品。生产的桑果汁饮料含有多种营养成分，特别是不含人工色素和防腐剂，符合当今饮料消费的发展方向。我国的果汁及果汁饮料总消费量约100万吨，以桑果汁饮料占10%市场份额计算，即达到10万吨，桑果汁饮料还远远低于这一水平。果酱是桑椹果汁生产过程中的附属产物，一般每生产1吨桑椹原汁约排出0.6吨左右的果渣，其中较细的果渣用于生产果酱。所以说，桑椹果酱的生产成本非常低廉，但市场价格因其味道鲜美，独具风味而占有很高的价位。果酱是很多西方国家人们生活上的必需品，有很大的出口潜力；在国内随着人们吃用西餐人数的增加，果酱的需求量也在逐步扩大。而利用桑椹发酵生产的桑椹酒，不仅保留了桑椹的绝大部分营养成分，还具有色泽鲜艳、酒香浓郁、酒体丰满醇厚、酸甜适中等特点，并具有独特的保健功能。据分析检测，桑椹酒中所含的白黎芦醇是市售名牌干红葡萄酒的两倍。桑椹酒既有果品资源丰富的优势，又符合国家酿酒业向低耗粮、低酒精度转变的产业政策，更能适应酒类消费市场的变化。果肉的营养非常丰富，含有丰富的维他命B1、B2、B3，维他命C、胡萝卜素，矿物质钙、磷、铁等，特别是硒的含量在人类已知的300多种水果中名列第二，远远超过菠萝、沙棘、香蕉、人参果、芒果、哈密瓜、红富士苹果等常见水果，具有补血、益肾、明目、乌发、抗衰老、降血压、预防慢性肝炎、治疗失眠和神经衰弱等多种医疗保健功能。桑椹的主要营养价值在于其含有丰富的维生素和矿物质。中医认为桑椹味甘酸，性寒，有补血滋阴，生津润燥作用，对头晕、耳鸣、心悸失眠、须发早白，口渴津少、高血脂、便秘等有很好的医疗作用，有补肝益肾，可治疗贫血，血压偏高、心烦口渴、尿频便秘、失眠等多种疾病。据韩国农村振兴厅的调查显示，桑葚中含有大量的抗老化物质C3G、降血压物质RUTIN、降血糖成分1-DNJ，鲜桑椹不但是最好吃的水果，味酸甜可口，而且是一味有效而应用广泛的中药。果桑曾被卫生部列为“既是食品又是药品”第一植物名单，它是集营养、保健、药用于一身的第三代水果中的新贵，被誉为“最佳保健圣果”，很受欢迎。好看的、好吃的、有营养的、新开发的、种植成本低回收快的、又适合加工的水果，最有发展前途！必将引发种植热潮！

四季果桑可以采用种子繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖等，但种子繁殖后代变异系数大，扦插耗时长，嫁接的话，适合嫁接的时间较短，而且操作较繁琐。而利用李长潇研究员发明的植物非试管高效快繁技术繁育四季果桑，能无变异、低成本、短周期、大规模、产业化大规模快繁生产，快速向社会各界供苗，解决了产业化生产四季果桑苗木的一项关键问题。植物非试管高效快繁技术是个全新的植物克隆新系统，完全离开试验室条件，育苗设施简易比组织培养快繁投入低几十倍，比常规育苗极大的节约了种质材料，所用外植体繁殖单位材料用量比常规育苗用量少3-8倍；接种速度极快，是组织培养的3-5倍，劳动效率极高。从四季果桑的一叶一芽开始繁殖，可直接一次性培育出在自然条件下生长的植株。

如果觉得《最佳保健圣果——台湾四季果桑》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！