睡眠不好今天上课没精神 多吃滑嫩菜（爽滑可口滋补强身）

今天介绍的这道菜就是咖喱烧豆腐，一起来看看它的做法吧！

豆腐在制作的过程中需要加入卤水，所以豆腐中的钙元素和镁元素相比较大豆中含量更高，经常吃豆腐不仅可以帮助孩子补充钙质，促进骨骼发育，而且还能预防老年人出现骨质疏松，不利健康。

豆腐中含有丰富的卵磷脂，这种物质可以促进孩子的大脑和神经发育，增长智力，提高记忆力变得更加聪明，学习也更轻松。进入更年期的女性也可以经常吃豆腐，豆腐中含有的大豆异黄酮，类似女性雌激素，有效缓解更年期的各种异常症状，还可以预防乳腺癌的发生。

豆腐中含有丰富的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不饱和脂肪酸，这些物质可以有效降低人体血液中的胆固醇，预防各种心脑血管疾病的发生。而且大都中含有较低的热量，是三高人群、冠心病患者、动脉硬化患者的理想食物。

已经正式进入秋天了，温度一直保持在30度左右，本周温度即将开始下降，孩子们一定要注意保暖，以防感冒！

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