西瓜皮别扔了 这样做出来好吃（清热消暑 去火降压）

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听妈妈说，在她们小时候，一到夏天就会用西瓜皮来炒菜或者凉拌，是最平常不过的家常菜了。现在的家常菜，已经很少能够看见西瓜皮的踪迹了。 实际上西瓜皮的味道和价值不比西瓜瓤要差，除了能够清热消暑、去火降压，听说还对肾炎等有疗效哦！

凉拌西瓜皮

材料：西瓜，糖，米醋，香油，盐，酱油

做法：

1. 将西瓜的白皮切条。你可以将家人吃完的西瓜处理干净后，将绿皮刨掉再切成条。西瓜皮可以少留一点红瓤，不但美观吃起来还有一丝甜甜的味道

2. 将瓜皮倒入容器中加适量盐，米醋，香油，酱油，翻拌均匀腌制五分钟入味。

3. 可以吃啦。

4. 味道很赞哦！西瓜皮别扔了，这样做出来好吃，清热消暑，去火降压

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