入伏后 喝上一碗绿豆粥（清热消暑又降火 夏日必备）

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大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。

三伏天，是一年中温度最高且潮湿闷热的日子。烈日当空、灼灼人心让人汗流浃背心情烦躁。饮食要清凉降火消暑，这样才能预防中暑。

天气炎热，让人食欲不振吃不下饭，心烦意乱特烦躁。厨房的闷热让人不想做饭，煮粥是一个不错的好选择。白粥清淡，配上一些小菜，胃口大开，别提多美味。

今天做一道清热解毒、消暑降火的绿豆粥。

绿豆粥

所用食材：一把绿豆，半量米杯大米，白糖，水。

1、绿豆提前浸泡一晚上，备用。（也可以不用浸泡绿豆。）

2、大米淘洗干净，备用。

3、把浸泡好的绿豆倒入大米锅里。

4、加入适量的水，放进电饭煲里按煮粥键煮2小时。

5、2小时后，一道清热解毒、消暑降火的绿豆粥就煮好了，可以开吃啦！（绿豆粥可以加点白糖，香甜软烂非常好吃！也可以不放糖直接吃或者配小菜吃）

绿豆粥清热解毒、消暑降火是夏天必备解暑神器。绿豆含有丰富的蛋白质，维生素及微量元素，具有十分高的营养价值。是一种十分天然的健康食品。绿豆不仅有清热解毒、消暑降火的作用，还有药理作用分别是降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆不仅可以做成绿豆粥、绿豆汤，还可以做成绿豆糕、绿豆饼、绿豆沙，绿豆粉皮等等。

绿豆粥香甜软烂，大人小孩都爱吃，最适合夏天食用。绿豆粥的做法颇为简单，只需要把绿豆和大米一起煮就可以做出绿豆粥。煮好的绿豆粥放凉放进冰箱冷藏一会儿，味道口感更赞。冰凉的食物尽量少吃，适量即可。

每日一问

夏天你喜欢喝绿豆粥吗？欢迎评论留言。

小柠檬小贴士

1、绿豆可以提前浸泡一晚上，绿豆也可以不用浸泡。

2、绿豆粥可以放白糖，香甜软烂。也可以不用放糖直接食用或者配点小菜吃。选择自己喜欢的口味，自己喜欢最重要。

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