吃什么食材可以降血压

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随着人们生活水平的提高，高血压已经成为日常生活中常见的慢性病，且呈年轻化的趋势。这使人们不得不关注起这一疾病，而网上广为流传的“食疗降血压法”也得到不少民众的青睐。那么，到底有没有这样的食材，可以降血压？高血压真的可以通过食物来治疗吗？

看到这两个反问句，相信笔者的用意很多读者也知道了。如果真的能通过食材就降血压，那么高血压药物就没有市场了。实际上，并没有什么食材可以起到“降血压”的作用，充其量也只是有利于预防高血压。打个比方，由于体内的钾元素促进钠元素的排出以帮助降血压，香蕉和许多含钾量较多的食物一样，受到高血压患者的高度追捧，认为其有降血压的奇效；但其实这是被商家“忽悠”了。一则，香蕉虽然在水果中钾含量较高，但在所有食物中并不算高，如它的钾含量只有白菜干的十分之一；二则，通过药物补钾和通过香蕉补钾是完全不能相提并论的，因为香蕉中钾含量仅有256mg/100g, 而成年人一天要摄入大约4700mg的钾，若要真靠吃香蕉来补充钾含量帮助降血压，那就要吃约4斤的香蕉了，这既不现实，也没必要。其余的号称降血压的食物，如蓝莓、草莓、猕猴桃、甜菜、大蒜等，也大多有类似的道理。总的来说，许多能促进血压下降的蔬菜水果都含有维生素C、钾离子等，但因为我们每日摄入量不会太多，所以达不到治疗高血压的效果。所以，我们可以通过吃有利于降血压的食物来预防高血压，但要想真正把血压降下来，光靠食材是办不到的。

虽然没有食材可以真正降血压，但饮食习惯对高血压患者很重要，高血压患者需在饮食中注意以下几点：1、少吃高盐食物。体内长期的高钠环境会增大血管的压力，以加重高血压的病情，一般建议一天吃6g左右的盐即可；2、少吃高油、高脂肪食物。高油、高脂的食物（如油炸食品）易使人摄入大量热量和脂肪，容易令人发胖，从而使血管内胆固醇堆积，加大血管压力，不利于高血压的好转；3、戒烟酒。烟草中的尼古丁会刺激人的神经中枢，从而使人血压反射性增高；吸烟、喝酒均会加大动脉粥样硬化的风险，从而使血压升高。这里需注意的是，以上提到的食物，笔者是建议高血压患者尽量少吃，但也没有达到丝毫不能碰的地步，只要根据自身病情，适当选择食用量即可。

总结一句，高血压患者在日常饮食中，应注意饮食均衡，无需贪图某种食物降血压的“本领”而单一吃某一种或某一类食物，毕竟，没有哪一种食材真的可以降血压，要想缓解高血压症状，除了减少高油、高盐等食物的摄入及适量吃蔬菜水果外，建议症状严重者及时就医，遵医嘱进行服药。

本期作者：赵力超 吴晓彤

审稿：赵力超 | 美编：陈楚欣

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