市场上的核桃奶是奶还是饮料

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核桃奶通常不是牛奶，一般是乳类饮品。核桃牛奶的主要成分是核桃和纯净水，是一种经过特殊工艺处理的牛奶饮料，核桃仁富含蛋白质、脂肪和粗纤维等物质，以及矿物质和氨基酸。

加工成饮料后不会完全失去营养价值，适度饮酒可以为身体提供能量补充所需的营养，大多数核桃乳不含乳制品的许多成分，营养成分表中的蛋白质含量也不高。

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是饮料

核桃奶属于全脂调制乳，它偏向奶，但又不是纯牛奶，而是调制牛奶。核桃奶配料表可以了解到，它是用生牛乳、水、白砂糖、核桃粉、食品添加剂、香精等制作而成，所以牛奶只占据了它很少的一部分。

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饮料

核桃奶是饮料，通常为了和牛奶进行区分，会称为核桃乳。核桃奶的原料是核桃和纯净水，属于植物蛋白饮料。而牛奶严格意义上不能称之为饮料，为动物蛋白。两者可统称为饮品

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