扇骨莲藕黄豆柴鱼汤的做法
2023-06-18 分类：百科
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主料：扇骨500g，藕1节
辅料：食盐适量，生姜5片，白醋2.5ml，清水适量，黄酒适量
做法：1.准备好所有原料。扇骨洗净莲藕去皮，切小块，备用
2、将扇骨、莲藕和姜片放入锅中，倒入适量清水，清水的量以没过莲藕和扇骨为宜。
3、倒入适量黄酒，加入一小瓶盖的白醋。
4、盖上锅盖，选择“靓汤—大骨汤”模式，开锅后撇去血沫，耐心等待，时间到后，将汤盛出，放入适量食盐，调味即可。
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