牛骨莲藕黄豆汤的做法
2023-07-18 分类:百科
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原料:排骨500克、花生适量、莲藕一根。调味料:料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。
牛骨莲藕黄豆汤的做法:
1、花生洗净泡两到三个小时,莲藕切丁。
2、锅入适量水,倒入一勺料酒,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。
4、过水后的排骨放到砂锅里。
5、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。
6、然后加入莲藕丁和泡好的花生米,按个人口味调味加盐和鸡精,继续小火煮一个半小时关火即可,牛骨莲藕黄豆汤就做好了。
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