5分钟快速解冻带鱼的方法

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方法一：白醋是家庭做饭时常用的调味品，但在冻鱼解冻的时候却也能发挥出非常重要的作用。首先将从市场上买回来的冻鱼冲洗一下，然后更具冻鱼的大小选择合适的盛放容器，容器必须足够深，要能完全放下整条冻鱼，随后加入清水，要让水没过冻鱼全身，之后加入50克左右的白醋，等待其自然解冻。使用白醋可以令冻鱼解冻速度加速，解冻后的鱼肉更鲜美。

方法二：一般从超市买回的冻鱼，往往都是整条鱼。想要解冻其实很简单的方法就是将鱼肉放在流水下，令其自动冲洗解冻就可以了。不过大家很容易发现有些时候用水流解冻后，鱼身会破损，这样会影响最后菜品的的外观。对于这样的问题，有一个简单的方法来解决，就是准备一些食品用铝箔纸，在解冻鱼肉的时候将鱼头和鱼尾用铝箔纸包裹住，这样鱼身就不容易在解冻后出现破损了。

方法三：每家每户几乎都有微波炉，使用微波炉解冻鱼肉其实也是一种比较不错的选择。将冻鱼放在盘子中，然后将鱼身表面涂抹一层薄薄的食盐，然后放入微波炉内，调节为解冻选项，运行若干分钟后，打开查看一下冻鱼的情况，只要用手按在鱼身上，感觉有些软软的感觉，说明鱼肉已经开始解冻了。随后用清水洗净鱼身上的食盐，放置在一旁继续自然解冻即可。

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