腌制桑葚的做法

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需要用到的食材：500克桑葚，300克白砂糖，10克淀粉，1个柠檬

第一步：把桑葚用淡盐水浸泡10分钟之后，清洗干净，去除上面的蒂，然后控干水分捞出来，放进面包桶里。

第二步：把准备好的白砂糖放进处理干净的桑葚中，腌制一会儿。

第三步：再把之前准备的10克淀粉和柠檬汁，放到面包机里，选择面包机上的“果酱”模式，然后开始工作。

第四步：到面包机工作结束之后，把果酱晾凉，装进一个干净的玻璃罐中，然后把玻璃瓶密封好，放到冰箱里冷藏保存就行。

腌制桑葚的做法

第1步、桑葚摘取果蒂。凉白开和盐混合均匀，将桑葚浸泡5分钟，捞起，再用凉白开冲洗一下，控干水分

第2步、将桑葚和白糖混合，将桑葚表面都裹上白糖，静止半小时，腌制一会

第3步、腌制过的桑葚连果汁一并倒入锅中，大火烧开，加入20ml柠檬汁。

第4步、转小火慢慢熬制，直到浓稠，加入余下的柠檬汁搅拌均匀，即可起锅。

第5步、将煮好的果酱放凉就可以装瓶了。

腌制桑葚的做法

1.

把桑葚清洗干净。加入白糖腌制10分钟。把腌制好的桑葚 放入锅中，加入清水没过桑葚。

2.

大火煮开，转小火煮至15分钟。关火后，用勺子按压使桑葚软烂出汁。

3.

挤上柠檬汁，加入蜂蜜。第一次滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟

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