炖菜放胡椒粉最佳时间
2023-06-22 分类：百科
TIPS：本文共有 141 个字，阅读大概需要 1 分钟。
炖莱最好在快成熟时放胡椒粉为好。
胡椒粉是调味料，能有效掩盖异味起到增香作用，由于胡椒粉性烈、易挥发性强，我们在炖莱时不应提前放，当炖到八成熟时放比较好，能很好溶入菜品中，起到增香去异味，保持浓烈的特有味道。防止过早放，失去其特有功效。
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炖莱最好在快成熟时放胡椒粉为好。
胡椒粉是调味料，能有效掩盖异味起到增香作用，由于胡椒粉性烈、易挥发性强，我们在炖莱时不应提前放，当炖到八成熟时放比较好，能很好溶入菜品中，起到增香去异味，保持浓烈的特有味道。防止过早放，失去其特有功效。
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