为什么我家蒸饺发黄怎么办

TIPS：本文共有 286 个字，阅读大概需要 1 分钟。

饺子蒸久后变黄的原因：

1、饺子皮不新鲜，存放过久

2、饺子内馅的汁水渗出

3、盛放饺子的底盘的油脂被饺子吸收

4、在制作饺子皮时，碱面使用过多

5、饺子皮太干导致的变黄。

避免饺子蒸久后发黄的办法：

1、严格控制碱面的用量

2、使用厚度适中的饺子皮，避免破皮

3、改用蒸笼纸代替食用油作为垫底

4、注意饺子皮的干湿度，避免过干发黄或过湿破皮。

为什么我家蒸饺发黄怎么办

蒸饺发黄的原因：

因为是用的面粉不同。高筋面粉与低筋面粉有很大的区别。和面时掺入的水温如果不同的话，也会使面皮呈现不同的颜色，例如发黄。

蒸饺发黄不会引起健康问题，只是在制作过程中有一些区别的，不影响食用。可以放心的吃，没关系的

如果觉得《为什么我家蒸饺发黄怎么办》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！