早餐要养胃 我家就爱它（食材12种 脾胃好头脑聪明 常喝身体好）

早餐要养胃，我家就爱喝它，食材12种，脾胃好头脑聪明，老少喜欢~

每天早上宝妈都会准点起床，每天叫醒我的是闹钟，叫醒家人的是香喷喷的早餐。几年来，我收获的是厨艺的提高，家人收获的是健康的身体。

有时候也感觉到累，犯懒的时候就让老公替班，所以说呢，家里两个人都会做饭最好。我家有俩儿子，想吃什么就点什么，我和老公都有了默契，一听就知道是谁的拿手菜，不推不靠自觉上岗。早餐，我家也是很看重的，孩子们正是长身体的时候，老大大了点不挑食，小不点嘴都吃叼了，稍微不对味都能说的头头是道，你想厨艺不进步都难。我家早饭都会有一稀的跟着，粥、米糊、豆浆变着花样搭配，尤其是今天宝妈写的这个米糊，很值得推荐给大家。是好几年前朋推荐我们喝的健脾养胃杂粮粥，总喝粥会很烦，还是同样的食材，我把它换乘方式，做成了米糊，还我放了把花生来提香，立马更受欢迎，香喷喷的，又细腻又好喝，关键是营养丰富还好吸收，老少皆宜。注：不适合婴儿食用。

这碗米糊食材是12种，11种是杂粮，1种是花生。这11种杂粮可不简单，科普一下你就会明白，原来我们喝的东西这么好啊。说说是哪些食材吧：莲子，薏米，芡实，小米，麦片，黑米，燕麦，黑苦荞，小麦，荞麦，糙米，这些食材我每次都各买一斤，然后混在一起，用多少取多少。用这些打米糊，比市面卖的那些这粉那粉的强多了，都是看得见的食材，没有添加剂。

燕麦，补钙增强体力，防止便秘； 黑米，比大米营养高，药食兼用，《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效；小米，反胃、虚损都和脾胃功能欠佳有关系，而小米最主要的功效就是补脾胃，常吃小米养胃；薏米，我国古老的药食皆佳的粮种之一，薏米含多种维生素和矿物质，嫩够促进新陈代谢和减少胃肠负担。

单独提一下我为什么放花生吧，首先花生能提香，使米糊更好喝，其次，花生营养丰富，被称为“植物肉”，蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也比牛奶、肉、蛋等要高。尤其是生长中的少年儿童要吃花生，花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育，非常适用营养不良、脾胃失调的人群；花生中的赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力，老年人和孩子们吃最好。

【11杂粮花生米糊】1碗不起眼的早餐，食材12种，大人养胃，孩子聪明长个，要常喝

准备食材：杂粮11种混合2把，花生米1大把，清水1200毫升。11种杂粮为： 莲子，薏米，芡实，小米，麦片，黑米，燕麦，黑苦荞，小麦，荞麦，糙米。

4个人的量，中号的碗4碗

做法：

第一步：准备一下食材，做早餐，这些需要晚上就备好：花生米1把，杂粮2把，无需称重，用手抓就可以，中式美食没那么严格，无非就是稀稠

第二步：把这些食材混合在一起，洗净后泡水一夜，杂粮的营养才能更能地吸收，也好消化。食材里的花生也可以换成熟的黑芝麻，提香

第三步：泡了一夜的花生和杂粮变得胖乎乎，这样就可以制作了。当然了，你说着急或忘记泡米了咋办？其实不泡也能打糊，就是口感和养胃效果差点

第四步：食材倒入加热破壁机中，泡米的水别扔，一并倒入，也有营养，加水1200毫升

第五步：用米糊功能启动完成，需要时间是30分钟。这个时间刚好可以做点带馅的面食，米糊打好了，面食也做完了，半小时完成一顿早餐不是难事

第六步：打好的米糊热气腾腾的，打开盖子立马香气扑鼻，细腻味美，香喷喷，好喝极了

宝妈小贴士：

1 我这个杂粮的食材很全，如果买不到就有什么放什么，杂粮没啥香气，我的办法是放提香的食材，比如今天的花生米，还可以放熟的黑芝麻来增香，家人爱喝，同时也是消耗家里杂粮的好办法，家人的营养更全面

2 打米糊也可以用破壁豆浆机来完成，食材的量根据需要来调整

3 孩子喝杂粮米糊，搭配肉类的主食最好，比如这次的猪肉胡萝卜蒸饺

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