素牛排和油豆皮的区别

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素牛排和油豆皮的长相不同，用途不同，味道也不同。

素牛排指的是一道特色美食，主要食材有藕、鸡蛋、面粉等。在西餐厅，素牛排实际上是褐菇，菌类的一种，也叫洋松茸。

油豆皮指的是是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”。

素牛排和油豆皮的区别

1、 在素牛排半成品上划出斜纹，锅中入油加热小火慢煎至微焦盛出

2、 蘑菇切片，上锅煎，用美极鲜、生抽等做汁调味洒到煎好的牛排上既可。

油豆皮卷肉美味菜品，主要原料油豆腐皮一张、肉馅3两。

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