朱砂炖猪心怎么做

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猪心1个，朱砂3克，酱油、麻油、生姜、大蒜适量。

[制法]先将猪心洗净剖开，装入朱砂，缝好，加水适量，煮熟后除净朱砂，待冷切成薄片。

蘸酱油、麻油、生姜末、大蒜末等调料，佐餐食用。

朱砂炖猪心怎么做

1.猪心一个。

2.其他材料用水洗净后泡1小时。

3.猪心洗净切片。

4.坐锅烧水至开。

5.放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。

6.电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。

7.水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。

8.1小时后加红枣下去再煲1小时。

9、起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。

朱砂炖猪心怎么做

鲜猪心2000克。精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克

香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克)。

(1)将猪心用清水反复冲洗干净。

(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。

(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟

再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。

猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量

加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。

金钩豆瓣酱1大勺、葱3段、姜3片、蒜3瓣、糖1小勺、小茴香3分之一小勺、

八角1个、香叶2片、料酒1大勺、盐少许

猪心洗净，去除表面杂质，放入高压锅、放入所有的材料

放入盖过所有材料的水，打到猪羊牛肉档即可

待凉，取出切片摆盘即可.

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