冬天腌咸肉一般腌几天可以晒
2023-06-24 分类：百科
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20天左右
最佳答案冬季咸肉要晒20天左右才能好。咸肉是将腌好的五花肉，挂在通风可晒阳光之处，直至出油。咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天后开始下降，20天左右基本消失，此时食用最佳。
冬天腌咸肉一般腌几天可以晒
4到5天。冬天到了，又到了腌腊肉的季节了，腌腊肉有讲究，一斤肉如果放了三两盐，肉腌到4或.5天就足够了，天数少了盐味会不够，多了肉会咸
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