蚝油做红烧肉什么时间放最好
2023-06-24 分类:百科
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炒菜的时候,个人建议炒菜的时候,放蚝油的时机和放味精的时机是一样的,尤其是炒素菜的时候,最好是放入耗油,再爆炒2-3分钟出锅最为恰当。
炖菜的时候可以提前一些放入,这样会更加的入味好吃,因为炖菜温度最高也就100℃,不会破坏蚝油中的营养成分,虽然这样说,但是也不建议炖煮时间过久。
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