为什么白露以后才能吃鱼

是因为白露以后鱼肉比较坚实，少含水份，肉质较佳。鱼其实是全年都可以吃的，之所以说白露以后才能吃鱼，主要是指淡水养植的鱼类，因为鱼在春夏季节最主要还是在成长期，每天进食比较多，这时期的鱼肉不坚实，并且含水份较多，口感比较差，白露过后这些情况有所改善，肉质比较好，所以就有白露后才能吃鱼之说法。

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