啤酒怎么发面不酸
2023-06-27 分类：百科
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用一小勺的小苏打和等量的白醋、加上三小勺用量的啤酒来混合，将啤酒、白醋都放入小苏打里面，这样混合均匀就可以了。
然后将面粉中先加入白醋和啤酒的混合物，先搅拌成面絮，也可以加上一点清水，将啤酒、白醋以及面粉都混合好，盖上一层保鲜膜发面40分钟。
多加上这两样食材进行发面，做出来的发面面食比面包还要软乎，并且发面的时候还没有酸味。
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