为什么小餐馆不能拌凉菜了

2023-06-28　分类：百科

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因为凉菜一般来说，都是只用自来水洗过过后就生拌，一般是不经过高温的，所以凉拌菜的原材料中，自带的灭活不了的微生物或者是细菌就存在于凉拌菜当中，而现在从目前的大趋势来看，我们必须重视这类食品入口的问题，从这些细微的方面来杜绝后患。