富县豆豉的吃法

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材料：排骨400g、

调味料：富县豆豉1.5 汤匙、蚝油、酒、生粉各 1 茶匙、豉油1/2茶匙、砂糖1/2 茶匙、胡椒少许、指天椒少许 

制法：

1 、在盆中加入排骨和所有调味料，用手按摩，让排骨均匀沾上腌料，腌15 分钟，蒸前加入2汤匙水拌匀

2 、排骨平匀铺在浅锅上，加盖中火煮3 分钟，转小火煮5 分钟方，熄火，不要开盖，焗6 分钟开盖撒上葱花即可

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