金枪鱼精致做法

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食材清单

金枪鱼 180g 、 辣白菜 100g 、 水芹 50g 、 松仁 30g 、 煮柠檬 50g 、 柚子蜜酱 10g 、 核桃油 30g 、 盐 少许 、 辣酱 20克 、 牛油果酱 50g 、 甜玉米粒 20克 、 红腰豆 20克

烹饪步骤

1/8

辣白菜片开备用

2/8

松子仁备用。

3/8

水芹洗净焯水切碎

4/8

牛油果去皮去核与切碎水芹、松子仁加核桃油少许盐用料理机打成酱。

5/8

打好的酱可以混合使用也可单独使用。

6/8

柠檬洗净切片用50克冰糖小火煮10分钟左右放凉备用。

7/8

金枪鱼、玉米粒、红腰豆加辣酱柚子蜜拌匀，用辣白菜梗卷起然后装盘装饰与松子牛油果酱一起上桌。

8/8

营养美味又精致的金枪鱼就完成了。

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