烧鱼头豆腐汤可以放猪血吗

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材料：鳙鱼头450克，豆腐200克猪血100克，香菜30克，盐，生姜，食用油适量。

做法：

1、鱼头洗净，去腮，刨开用盐腌制两个小时。香菜洗净，豆腐、猪血洗净沥水切块。

2、净锅上火，放入油烧热，先放豆腐，然后再将鱼头，分别煎至两面呈金黄色，盛出。

3、锅中放入鱼头，生姜，沸水煮沸，加豆腐，猪血，煮半个小时，放入香菜，稍煮即可。

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