带皮谷物有哪些

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麦子，黍米，小米，大米

谷类富含碳水化合物，是人体能量的主要来源，我国人民膳食中以谷类为主，约65%的能量、58%的蛋白质来自谷物。此外，谷类食物还可供给较多的B族维生素和矿物质，所以谷类在我国人民膳食中占重要地位。

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