虾皮是有机食品吗

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虾皮不是有机食品

虾皮就是干毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮，因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名

指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的产品符合国际或国家有机食品要求和标准并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、食用油、菌类、蔬菜、水果、瓜果，干果，奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

虾皮是有机食品吗

不是，虾皮是很小的虾经过加工制成连皮带肉的虾干，也叫海米，虾皮的营养价值也很高。尤其是钙的含量，是任何食品都无法比拟的。所以，虾皮素有“钙库”之称。虾米，常见的叫法是海米，是将虾煮熟、晒干、去皮后的熟干制品。注意，虾米是去皮，含有大量蛋白质和维生素。

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