做四川腊肉一斤肉放好多盐

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需要25克盐。腊肉具体做法如下：主料：五花肉500g调料：食盐25克、八角适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、红糖适量步骤：1、五花肉洗干净，切一个口，晾干水份。

2、把生抽，老抽，盐，红糖，料酒，花椒，八角等调料全部倒入五花肉拌匀。

3、把上了调料的腊肉整齐排在保鲜盒里。

4、腌肉放入冰箱腌制两天。

5、腌肉取出，挂在阴凉干燥处阴干。

6、腊肉风干后的样子，风干后的腊肉可以放在冰箱里保存。

做四川腊肉一斤肉放好多盐

做四川腊肉的时候，一斤能放多少盐

根据个人的口味，一般情况下一斤腊肉放三两左右的人就是足够的。不能放得过多，放得过多就太咸了，也不能放得过少，放得过少的话容易导致肉生虫或者是臭。

做四川腊肉一斤肉放好多盐

没有具体的说要放多少盐，但是一般把腊肉的外面厚厚的抹一层就可以了，这样的腊肉既美味也不是很咸，反正自己家是这么做的。

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