清淡养人的玉米海带豆腐汤（喜欢素汤的朋友千万不要错过）

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清淡养人的玉米海带豆腐汤，喜欢素汤的朋友千万不要错过

我最近疯狂喜欢上了做汤，好多朋友觉得夏天天气炎热，不适合喝汤，其实不然，夏季人们食欲下降，不爱吃饭，身体很容易缺失营养，一道合适的汤品，不仅能打开人们的味蕾，还能补充人体所需的营养物质，并且喝汤对人体肠胃没有负担，能起到健脾养胃的功效，之前就给大家介绍过几种汤品，但是我看到有的朋友不想喝用肉煮的汤品，所以今天给大家介绍一道只用蔬菜制作的营养素汤――玉米海带豆腐汤。

玉米海带豆腐汤，用料简单，非常好做，玉米是粗粮，富含丰富的膳食纤维，多吃粗粮对身体有好处，海带中含有丰富的碘和碘化物，能够预防甲状腺肿俗称“大脖子病”，还含有丰富的人体所需的微量元素如钙、钾等，有降脂降压的功效，还能利尿消肿，同时热量很低，能增加饱腹感，是减肥人群的食用佳品，豆腐是清热益气的食材，很适合肠胃不清的人群食用，还能增强免疫力，强身健体。这道玉米海带豆腐汤结合了这三种健康食材的优点，滋补养人，绝对不容错过，话不多说，下面就带大家一起来了解一下这道玉米海带豆腐汤的具体做法。

【菜名】：玉米海带豆腐汤

【所需食材】：海带结55克，鲜玉米1个，小葱1段，食盐适量，豆腐3块，蒜几瓣。

【烹饪过程】：

步骤一、把需要的食材准备齐全。

步骤二、把玉米切成三厘米左右的大块备用，切块太小，营养容易流失。

步骤三、豆腐切成均匀小块。

步骤四、把蒜切成蒜末，葱段切成葱花，起锅倒入适量食用油烧热，倒入蒜末和葱花爆香。

步骤五、加入准备好的海带结，翻炒一分钟左右。

步骤六、往锅中加入适量开水煮汤。

步骤七、把切好的玉米放入锅里，煮十分钟左右。

步骤八、加入豆腐继续煮三分钟左右。

步骤九、加入适量盐调味，撒上葱花，出锅即可。

这样一道清淡好喝的玉米海带豆腐汤就做好了，玉米清甜，海带鲜美，豆腐软嫩，吃饭时喝一碗，鲜甜可口，既饱腹又低脂，减肥的朋友可以经常做，口感好，营养也丰富，还没有长肉的风险，家里有老人和小孩的朋友也可以经常煮这道汤，清淡好消化，适合肠胃弱的人。

【烹饪技巧】：

1、如果觉得这道汤过于清淡，可以在快出锅的时候，勾一勺芡提升一下品质，煮开以后也可以加一点醋，也很好喝，但不要乱放其他调料，这道汤主要就是清淡，鲜味足，放太多调料反而会破坏汤的品质。

2、家中没有现成的海带结，也可以用干海带泡发制作，但一定要洗干净。

3、豆腐易熟，一定要在海带之后放。

4、也可以根据自己喜欢往汤里加料，比如可以放点虾米，汤的味道会更鲜美。

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