饭前一碗汤身体倍健康 这6道蔬菜肉又香又养人（这时节喝正好）

哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦！再过几天就要进入夏天了，养生也要跟着时令来，今天鱿鱼就给大家分享6道适合春夏之交喝的蔬菜肉汤，又香又养人，每天饭前来一碗，身体倍儿棒！

【菠菜鱼片豆腐汤】

食材：菠菜500克，鲩鱼100克，豆腐2块，冬菇30克，虾干20克、食用油、食盐各适量，生姜3片。

做法：

1、菠菜洗净，切段。

2、鲩鱼洗净，切薄片，放入少许食用油。

3、豆腐洗净，切块。

4、冬菇洗净，去杂质和蒂。

5、虾干洗净，去杂质。

6、在锅中加水1000毫升（约4碗水量），武火烧沸。

7、加入菠菜段、生姜、虾干、冬菇。

8、水沸后下鲩鱼片，稍煮一下，调入食盐即可。

【茼蒿菜滚牛肉片汤】

食材：茼蒿菜500克，牛肉250克、生抽、生粉、食盐、花生油各适量，生姜3片。

做法：

1、茼蒿菜洗净，切短段。

2、牛肉洗净，切为薄片，放入生抽、生粉、花生油，腌约10分钟。

3、烧热铁锅，下花生油，爆香生姜。

4、 放清水1250毫升（约5碗水量）煮沸。

5、放入茼蒿菜段和牛肉片，煮熟，调入适量食盐即可。

【紫菜番茄汤】

食材：干紫菜20克，番茄300克、食盐、食用油各适量，生姜3片。

做法：

1、干紫菜用清水浸泡片刻。

2、番茄洗净，切小块。

3、锅中放入生姜和清水1250毫升（约5碗水量），武火煮沸。

4、下紫菜稍煮片刻。

5、下番茄块煮至刚熟，调入适量食盐、食用油即可。

【茶树菇猪瘦肉汤】

食材：茶树菇60克，猪瘦肉500克，红枣8个、食盐、花生油各适量，生姜2～3片。

做法：

1、茶树菇洗净。

2、猪瘦肉洗净，不必切。

3、红枣去核洗净，稍用清水浸泡一下。

4、所有主料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸。

5、改为文火煲2.5小时，调入食盐和花生油即可。

【灵芝陈皮老鸭汤】

食材：灵芝50克，蜜枣3个，陈皮1/4个，光老鸭1只、食盐、食用油各适量，生姜3片

做法：

1、灵芝浸泡4小时以上，洗净。

2、蜜枣、陈皮洗净。

3、光老鸭洗净，去内脏、尾部。

4、所有主料与生姜一起入进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸。

5、改用文火煲2.5小时，调入食盐、食用油即可。

【黑豆黑木耳炖乌鸡】

食材：黑豆100克，黑木耳50克，香菇10克，乌鸡1只、食盐适量，生姜3片。

做法：

1、将黑豆、黑木耳分别洗净，用清水浸泡片刻。

2、香菇用清水泡发，去蒂。

3、乌鸡去脏杂、尾部，切块。

4、所有主料与生姜一起放进炖盅内，加冷开水1250毫升（约5碗水量），加盖隔水炖2小时即可，进饮时方下食盐。

好啦，今天的养生肉蔬汤就介绍到这儿，喜欢的话关注我，后续会更新更多美味家常菜的做法。

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