想吃豆腐不会做 慢妈教你两种做法（最美家常菜 分分钟喜欢上）

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哈喽大家好，我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐！

豆腐营养价值高，很多人喜欢吃豆腐，但也有很多人不喜欢他的味道，今天慢妈就为大家分享两种做法，这两种做法，被我的家人称为，是最美的家常菜。

普普通通的豆腐，为什么会被称为最美家常菜呢？下面慢妈详细的介绍做法，感兴趣的朋友一定要看一下，简简单单的做法，最普通的食材，为家人做出最可口的饭菜！

下面先看第一种做法，叫做浇汁豆腐。

先把豆腐切成半厘米的小块，先裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液。平底锅或者电饼铛预热，刷油，放入豆腐，煎到两面金黄色，盛出装入盘中，做饭这一步，这道菜就已经是成功了一半了。

接下来调个料汁，碗中放入两勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，一勺葱花，一勺香菜，两勺生抽，一勺陈醋，适量的盐和白糖，搅拌均匀。

把调好的料汁均匀地浇在豆腐上，这道菜就完成了！

接下来看第二种做法。

嫩豆腐，切成小块，装入碗中。

再打入两个鸡蛋，并充分地搅散，倒入装有豆腐的碗中，稍微拌匀。

锅中倒少许油，把豆腐鸡蛋倒进来，翻炒到金黄色，盛出来。

接下来调个碗汁，碗中放入3勺生抽，一勺蚝油，适量的白糖，盐，淀粉，再倒入半碗清水，搅拌均匀备用。

重新起锅，倒油，放葱花蒜片，炒香之后，倒入西红柿丁，炒到出沙融化。

再倒入炒黄的豆腐，淋入料汁，煮咕嘟5分钟。

最后撒上葱花，出锅就好啦！

这样做的豆腐，西红柿是汤底，伴着豆腐和鸡蛋的香气，营养补钙又好吃，一起来试试吧！

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