肾病患者 在饮食上有什么需要注意的吗（这些要点请牢记）

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大部分肾病患者易出现尿蛋白和血肌酐升高，若这两种指标持续性升高，说明病情正在恶化或进展，只要积极控制肌酐和尿蛋白就能保护肾脏，延缓向尿毒症发展进程。肾病病人除了积极配合医生治疗外，也要做好饮食调理。

肾病患者需谨记哪几个饮食要点？

1、注意饮食清淡

肾病病人应注意饮食清淡，采取低盐、低油、低糖和低热量饮食。少吃肥肉，多吃瘦肉，做好荤素和粗细搭配，以植物油替代动物油，以蒸煮凉拌的方式来烹调食物；尽量用葱姜蒜和柠檬汁来替代盐、鸡精等调味品。

2、选择优质蛋白质食物

优质蛋白质中氨基酸比例合适且全面，对人体蛋白质氨基酸模式差不多，利用率和吸收率极高，经过身体吸收代谢后所产生的代谢废物少，并不会影响到血肌酐和尿蛋白。优质蛋白质又被称为完全蛋白质，其中含有人体所必需氨基酸且种类齐全，氨基酸比例又适当，可以从蛋类、奶类、瘦肉和鱼肉中获取。尿蛋白和血肌酐升高的肾病病人应增加一日三餐中优质蛋白质比例，不过蛋白质总摄入量万万不能超标。

3、禁止吃重口味食物

一般尿蛋白和血肌酐急剧升高的肾病病人已进入肾衰竭阶段，往往伴有血压升高和高尿酸血症，还有高脂血症等。此类人应严格限制油盐糖摄入，远离高嘌呤、太辛辣、含有太多添加剂以及调味品的食物如膨化食品和腌制品等，不然会加重血肌酐和尿蛋白，甚至让病情恶化。

4、拒绝吃太多高钾食物

血肌酐和尿蛋白较高的肾病病人易出现急性心衰，甚至已发展成慢性肾衰，往往伴有不同程度的排钾功能障碍，易出现高钾血症。此类人应少吃高钾食物，如土豆杏仁，香蕉海带木耳类，菌菇类和紫菜等。但也不能以一概全，有的蔬果含钾量并不是很高，吃之前可以放在开水中焯一下。还有低钾血症的肾病病人不能严格限制高钾食物。

5、少吃动物内脏和荤汤

尿蛋白和血肌酐升高的肾病患者尽量少吃动物内脏，避免喝浓肉汤，因为其中有太多磷和嘌呤。某些动物内脏中出现重金属超标，经过长时间熬煮的肉汤营养价值很低，反而存在太多脂肪，易引起身体肥胖，所以少喝为妙。

温馨提示

肾病患者应调整好饮食结构，拒绝重口味饮食，每天的吃盐量不能超过6克，避免吃腌制食物和加工食品。多吃含优质蛋白质食物，限制磷摄入。另外，虽然运动能保护肾脏，但也不能做剧烈运动，做到量力而行即可。

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