韩国菜“石锅鱿鱼”的做法 只需要简单几步（做一道美味的家常菜）

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近几年韩国菜在中国的一二线城市泛滥，深受年轻的90、80后喜欢，不管是韩国泡菜还是韩国烤肉，能在中国这个美食遍布角落的地方尚占一席生存之位说明了它也有过人之处，至少韩国菜迎合了一小部分人的口味。

今天我们就来说说这两年特别火爆的韩国菜——（石锅鱿鱼），石锅鱿鱼在韩国是属于一道家庭家常菜，韩国人民吃石锅鱿鱼一般都是选择当地的时下季节的蔬菜和鱿鱼一起放入石锅里，加上泡椒煮着吃，这道石锅鱿鱼最大的特点就是“下饭”，特别开胃，食欲不振的朋友可以试着吃一下，下面就教大家如何做一道美味的砂锅鱿鱼。

【材料】

冰鲜鱿鱼若干、青辣椒、红辣椒、干辣椒、洋葱、葱、藕片、食用油、红油、蚝油、生抽、盐、白糖.

【做法步骤】

1、鱿鱼解冻后清洗干净，切成6厘米长的段，青辣椒和红辣椒切成滚刀片状，葱切小花，藕切片，洋葱切小块。

2、将适量的生抽、蚝油、白糖和盐倒入碗中调成酱汁。

3、将藕片和鱿鱼用热水煮一下焯水捞出沥干水分备用。

4、热锅倒油，放入干辣椒、红椒、青椒、洋葱块爆香，辅料爆香后，再加入藕片、鱿鱼、和调好的酱汁大火翻炒。

5、最后临出锅的时候，放入葱段淋上红油，装入提前烧热的石锅内即可。

温馨提示：用新鲜鱿鱼更美味。

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