生滚鸡蛋粥 营养丰富（老少皆宜）

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生滚鸡蛋粥

By 食无涯

原料：大米、鸡蛋、食盐、香葱、白砂糖。

做法步骤：

第1步、大米淘洗干净加适量清水煮成稠稠的米粥。

第2步、香葱切葱花。

第3步、前一小碗打入鸡蛋一只。

第4步、加少许食盐。

第5步、打匀。

第6步、加入香葱。

第7步、煮大米粥前面二十分钟可以中火熬，最后一定要小火慢慢熬煮，而且要多搅拌，这样熬出来的粥粘稠不易粘锅。

第8步、待粥粘稠后开大火，一边用勺子不断搅拌，一边将蛋液倒入粥锅里。

第9步、搅拌均匀即可享用。

第10步、喜欢吃甜的话可以加将食盐和香葱替换成一匙白糖。

来自 美食天下 食无涯 的作品。

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