害怕湿气（7种常见食材简简单单搞定一锅健脾益气祛湿汤）

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春日气候温暖多风，阳气升发，万物生长，这段时期宜多饮健脾益胃、祛湿止滞的汤品。今天小芒就跟大家分享一款芡实莲子山药猪瘦肉汤，材料易买，简单容易上手。

用料：

猪肉300克，山药300克，芡实50克，莲子40克，红枣6颗，枸杞适量，生姜两片。

步骤1：

猪肉用清水浸泡片刻，然后清洗干净备用。

步骤2：

除枸杞外，其他材料也用清水浸泡片刻，然后洗净备用。

步骤3：

山药、猪肉切块用盘子盛起来备用。

步骤4：

所有主料（猪肉、山药、芡实、姜片、莲子、去核红枣）一起放进炖盅，加入清水2000毫升。

步骤5：

盖上锅盖，隔水炖2.5小时。

步骤6：

出锅前15分钟加入枸杞和适量的盐调味。

成品展示：

一碗热气腾腾的芡实莲子山药猪瘦肉汤就煮好啦。这个汤味道清甜而不腻，唇齿留香，老少皆宜，尤其适合春天这个季节噢。材料常见，方法简单，收藏一下不迷路噢。

小提示：

山药的黏液接触到手臂的皮肤容易引起短暂的瘙痒，用清水清洗一下就没事了噢。也可以在购买山药的时候让热心的摊主帮忙去皮。

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