立秋吃它最养生 做成蛋糕好吃且不腻（清热减脂又补钙）

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转眼间秋季已过很长时间，初秋错过了它，现在你可不能再次错过它哦！这种食物好处多多，不仅养生、清热还可以减脂，营养价值还特别的高，它是一种使用果蔬，在美国有另外一种称呼叫做美国南瓜，不过在国内可不是南瓜哦，你想知道是什么吗？立秋吃它最养生，做成蛋糕好吃且不腻，清热减脂又补钙。它就是今天要说的西葫芦，西葫芦营养价值丰富，营养又健康，可以炒食也可以做馅料，今天我们就用西葫芦做馅料，再配上番茄做出全麦番茄西葫芦咸蛋糕，是不是没有用西葫芦做过蛋糕，那接下来就和小编我一起来制作一份全麦番茄西葫芦咸蛋糕吧！

全麦番茄西葫芦咸蛋糕

By 尖尖实验室

配料：

西葫芦 150克、鸡蛋 1个、牛奶 80克、 橄榄油 20克、全麦粉 100克、泡打粉 3克、小苏打粉 1克、精盐 2克、圣女果 3个

烹饪步骤：

1.先将西葫芦擦成细丝，然后攥干多余的水分备用

2.鸡蛋、牛奶、橄榄油、盐放入容器

3.搅拌均匀

4.然后加入全麦粉、泡打粉、小苏打粉拌匀成无干粉的面糊

5.加入西葫芦丝

6.用刮刀拌匀

7.拌好的面糊倒入麦芬蛋糕模具8分满

8.樱桃番茄对半切开，切面向上放在蛋糕顶部

9.放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤20分钟

10.烤好取出放置手温密封保存即可

烹饪小贴士：

1.西葫芦要切成丝状，番茄就不用了，用那种小番茄，将小番茄对半切开就可以了，如果不想用小番茄的话，也可以换成其它的，坚果，水果都可以哦，根据个人口味来定哦；2.进入烤箱烘烤是，烤箱要提前预热，烘烤20分钟左右就可以了，具体烤箱温度根据自己家的情况来定，软硬程度根据自己口味来判断烘烤的时间；3.这里做的是咸蛋糕，不喜欢咸口味的，可以自己换成自己喜欢的口味；4.西葫芦含有丰富的维生素，可以改善皮肤的颜色，补足肌肤的养分，消退暗沉，具有美容护肤的作用；可以加快人体的新陈代谢，具有减肥的作用。

你喜欢吃用面包制作出来的西葫芦吗？

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