秋季养生，提高免疫力，给孩子变着花样吃橙子，做成蛋糕眼前一亮
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--秋季养生，提高免疫力，给孩子变着花样吃橙子，做成蛋糕眼前一亮--
都说人的记忆和食物是分不开联系的。很多人在小时候吃过的某一样食物即使到了垂暮之年也依然还记得。或者是和食物本身有关，或者是和当时料理这道食物的人有关，但，人生正是因为有了这些回忆，才让我们的日子充满了温暖不是吗。
我记得小时候在冬天感冒了，咳嗽频发的时候总是很难受，虽说吃药，但是咳嗽就是一个很漫长的过程，前前后后总得小半个月才能完全康复。那时候每天晚饭过后，妈妈都会将一个橙子放在电炉上烤，烤到通身发黑，再趁热剥去外皮，将一个冒着热气，白色筋膜和果肉变得半透明的橙子递给我，在一旁嘱咐快趁热吃。其实那个烤后的桔子味道并不太好，没有新鲜橙子清冽甘甜的味道，发着烫还绵绵的，甜度也被减去了两三分。但是大概是因为热热的食物吃下去，一个吃完之后确实觉得喉咙的不舒服被缓解了很多。
所以，这道烤橘子虽然味道不太好，但是我却记挂了好多年。
秋天可以说是橙子的季节。每一年秋冬季，都要吃好多好多个汁水丰盈、酸甜可口的大橙子。每天吃一个橙子，就感觉一天的维C补充有了保证。但是要买到好吃的橙子就和苹果一样，也是很难得的。我每年都会眼巴巴的等着一家店铺在一年中的固定时间上新他们家的——限时特供高山橙子，上新的周期大概就一个月左右，心满意足的吃够几箱，再等着来年的又一次相遇。
秋季换季，早晚温差大，也是感冒的高发期。几乎每天都可以看到孩子幼儿园的班级群里有家长因孩子感冒而请假，我家闺女其实不怎么爱吃橙子，除非是每一年的限时特供的橙子才会一人吃掉大半个。但是橙子富含维C啊，又是应季的水果，所以就想着换着花样让她吃。
一般橙子就是剥皮了直接吃，或者勤快点剥皮之后丢进榨汁机里榨成汁喝；也有为了达到缓解咳嗽的将橙子切开一半，放进蒸锅里蒸熟了吃的；再或者将橙子薄薄的切成片，放进烤箱里烤成水果干儿的。但今天和大家分享的这道橙子碗蒸糕你吃过没？而且这蒸糕可不是我们常做的大米发糕，而是蒸出来的蛋糕哦。
蒸出来的蛋糕不仅质地同样松软，而且还有橙子的清香，每一口绵甜里都是让人清爽的甜蜜，不仅适合给孩子吃，也是非常适合女性朋友下午的一道小点心。
----------橙子碗蒸糕----------
原材料
橙子2个（一个做造型用）、鸡蛋3个、低筋面粉90g
配料
植物油20g、白砂糖30g
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<步骤一>：取半个橙子挤出橙汁，用榨汁机也可以；
<步骤二>：碗里打入三个鸡蛋，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变白变蓬松，拎起打蛋器滴下的蛋糊不会消失即可；
<步骤三>：倒入植物油，筛入面粉，用刮刀翻拌均匀；
<步骤四>：倒入橙汁，继续用刮刀翻拌均匀；
<步骤五>：切一片橙子放在一个小碗的底部，碗的四周刷一层薄油，方便后续脱模；
<步骤六>：小碗里倒入面糊，盖上保鲜膜；
<步骤七>：放入蒸箱，蒸30分钟即可；若是使用蒸锅，水烧开后放入大火蒸30分钟即可。
<步骤八>：晾凉后用牙签在四周划一圈，倒扣脱模即可。
----------松子爱小贴士----------
1、倒入面糊之前，可以在碗的四周刷一层薄薄的油，方便之后脱模哈。
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