美版知乎提问：中国人（你们怎么忍受得了中国菜里的黑醋）

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醋是一种调味品，在中餐里醋的运用及其普遍，它能让食物的味道更好，更好吃，在中餐里如我们的凉拌菜都需要用到醋来调味。

而在西方外国人也有很悠久的食醋历史，和中国不同的是使用的原料不同，在中国我们制作醋可以用，糯米、红曲、芝麻、白糖、麸皮、高粱、大麦、豌豆等，而在欧洲醋大多以葡萄和苹果。在种类上，中国醋可以说是百花齐放，而欧洲始终如一。

关于中国醋，在美版知乎上就有老外趾高气扬的提问：中国人，当你吃正宗的中国菜的时候，你怎么忍受中国醋的味道呢？我喜欢正宗的中国菜，但是黑醋的味道让我很反感？

这位老外的提问好像是在说中国醋有很大问题，容易让人反感，对于这种先入为主的逼问式提问，会让人感觉很不适。

事实上对于这种先入为主的提问，普遍存在于一些外国人的观念里，他们总是认为中国人有问题。比如一些老外提问中国人：大米是空卡路里，中国人为什么不放弃吃它？是谁让中国人用筷子吃饭的？他们吃得那么辛苦？中国人为什么要吃鸡爪？鸡爪看上去很恶心等等这些类似让人无语的提问。

我们为什么能忍受得了中国菜里的黑醋？就像问外国人为什么能忍受得了生蔬菜沙拉一样？不需要理由，这是一种饮食文化，而且在这些文化里人已经习惯了这种饮食。

中国人食用醋不仅是因为历史久远，还因为我们会制作醋它能让食物更好吃，这和西方人发明醋，食用的原因一样。

而这位外国人不喜欢中国菜里烹饪的醋，原因也很简单，可能是口味不同而已，也可能是因为他吃到过一次不好的中餐体验，这都很正常，而不是在这里逼问式的提问中国人。

所以我们就看看外国网民是怎么回答他的这种逼问式提问。

有外国网民气愤的说到：你想匿名提问吗？我给你贴上了匿名标签，不过，这只是一个小小的、令人畏缩的问题，因为此被贴上了标签。你要的是“中国人”…我不是中国人。尽管如此，我还是会尽可能地回答你的问题，因为你让我为你的问题而生气。你准备好了吗？答案是那就不要用黑醋了。

还有外国网友热心地回答了他的问题，从中国菜为什么调味开始，再到中国菜系中对醋的使用，最后说到你的问题的答案可能是：餐桌上不要放黑醋，吃不使用黑醋的正宗中国菜，烹饪时使用优质黑醋。

一位中国网友还反问了这位西方人：我总是有一个类似的问题，为什么，为什么会有人能忍受陈年奶酪的刺鼻气味和味道？过期很久的烂牛奶，带着两天的徒步靴脚的味道，哭出来吧！ 好吧，我不知道登山靴脚的味道如何，但我猜在这里，帕尔马干酪。

显然对于这位老外逼问式的提问让很多人不爽，一位中国网友说到，所以你不喜欢中国菜对吗？那么也许可以公平地说，中国菜也不爱你。回到你的披萨和红酒，爱到哭。

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