酥脆可口还透着天然果蔬的香味（在家做健康美味还省了不少钱）

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美食对于小朋友来说，除了口感味道要吸引人外，卖相同样重要。

有时候，一个萌萌哒的造型就能让孩子爱不释手，喜欢的不行。特别是五彩缤纷的食物，用丰富的颜色来打动小朋友，特别奏效！

今天分享的这道美食，咱们用天然果蔬粉来做一款香酥可口的小饼干。

淡淡的黄油香味中混着各种果蔬的香味，吃起来别提有多美味了~

蔬果曲奇

食 / 材

做 / 法

- 1 -

把50g淡味黄油和20g细砂糖倒入搅拌碗里，用电动打蛋器中速搅打至颜色发白，体积膨胀。

糖的分量请根据宝宝的年龄和口味适当调整。

- 2 -

15g蛋黄液分2~3次加入，每次加入后搅打至蛋液充分吸收。

也可以用全蛋液。

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接着筛入100g低筋面粉。

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然后揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。

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把醒好的面团分成4等分。

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每一份都分别拌入3g果蔬粉。

我用的是甜菜粉、紫薯粉、金瓜粉和菠菜粉，大家也可以用别的果蔬粉来做。

- 7 -

揉至各面团均匀上色。

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用擀面杖隔着油纸或保鲜膜，把面团擀压成厚度为3mm左右的薄片。

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用模具按压出各种可爱造型。

用剩的边边角角可以重复擀揉后再次压出造型。

- 10 -

放入提前预热到150度的烤箱中层，上下火150度烤15~20分钟。

注意不同烤箱的温差不同，事先应调整好温差，并且观察到饼干表面均匀上色，即可出炉。

酥脆的果蔬小饼干就做好啦，赶紧尝一尝！

一次吃不完的，可以装入密封罐里常温保存，1周内吃完。

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