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做菜时的这几个习惯可能会引来癌症(看看你中了几个)

2023-06-02 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 397 个字,阅读大概需要 1 分钟。

现如今的人们都比较注重养生,追求健康,所以很多人都喜欢自己在家里做饭,认为这样吃起来比较放心。但是你可能不知道一些不起眼的小习惯,不仅会影响菜的口感,还会损害健康,甚至引发癌症。下面这几条,看看你中了几个?

1、油冒烟后才放菜

现在的食用油都经过了加工,烟点都比较高。如果等到油冒烟,油温已经达到200度以上,这时候再把菜下锅会破坏菜的营养,甚至还会发生变异产生一些致癌物。

2、不刷锅就接着炒下一道菜

很多人为了省事炒完一道菜,不刷锅就接着炒下一道菜,这样锅的表面会附着油脂和食物的残渣,当再次加热时不仅容易烧焦还会产生致癌物质。

3、做菜时放很多调料

为了使做出的菜更美味,很多人会放很多调味品,这也就增加了盐的摄入。长期摄入高盐会使患心脑血管病的几率增加。

4、炸过东西的油再用来炒菜

油经过高温就很容易产生一些有毒的物质,如果继续使用致癌物也会随着增加,并且如果储存不当,还容易变质,吃了严重影响健康。

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