坚持科研创新（打造有机中药——专访浙江寿仙谷药业董事长李明焱）
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来源：国际金融报
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让世界认识中药魅力、认可中医成就，是无数中医药人矢志不渝的追求。浙江寿仙谷医药股份有限公司董事长李明焱亦是其中一员。他带领寿仙谷发扬创新精神，力争让灵芝、铁皮石斛等稀有中药材在现代科技赋能下发挥更佳药效，能真正造福人类健康。
为了让中药产品更安全，寿仙谷坚持“有机种植”理念，在从源头上把控质量关的同时，还独创灵芝孢子粉去壁提纯技术，希望能让有着五千年历史的中医药文化重新绽放光彩。
早年投身科研工作
李明焱是一位不善言辞、不习惯被包装与自我夸耀的老一代研究员。他始终认为，如果没有改革开放的政策，没有国家出钱让他赴日本学习高端技术的经历,就没有今天的自己和寿仙谷药业。
初见寿仙谷董事长李明焱，用两个字总结就是———话少！他对《国际金融报》记者说道，“在我年届六十之际，还能干着自己喜欢的研究工作，已经很知足。”
他递过来的名片十分“打眼”，准确地说，是与众不同。比起“董事长”这个称呼，名片上印着的“研究员”三个字格外醒目。了解他的人都知道，李明焱对科学研究有着别样的情怀。当外界习惯于把他塑造为一位成功的“浙商”时，他却告诉记者，“我是一位技术人员而非真正的商人！做企业并不是我的强项，科研才是我一生所爱。”
李明焱出生于中药世家，自幼便熟识百草。学校毕业后，李明焱继承祖业，从事灵芝等名贵珍稀中药材的仿野生栽培和开发利用。他逐渐意识到，如果中草药土方能得科技催化，定能大放异彩。1985年，他率先在国内成功研发出香菇野外代料栽培技术。随后一年，该项目被列入星火计划。它是建国后第一个经中央政府批准实施、依靠科学技术促进农村经济发展的星火计划项目。
1990年，李明焱有幸成为全国星火计划带头人，被国家科委选送至日本北海道国际农业技术交流中心学习。他到了日本发现，中国医学传入日本后被称为汉方医学，其在海外发展很迅速。“要把中国优质药材发扬光大”这个想法在李明焱的心中油然而生，同时也埋下了李明焱后期创办寿仙谷药业的想法。
虽然仅在日本学习了一年多，但日本先进的农业生产技术水平及集约化、规模化生产水平让李明焱印象深刻、羡慕不已。面对当时日本方面提出的优渥工作条件，他不是没有心动过。他说道，“当时，我在国内的薪水只有149元一个月，而日本方面给出了40万日元（约合人民币3万元）的工资。”可是，想到新型农业技术能带来工业化生产,他毅然决定回国。回国后，他充分利用习得的科研知识，潜心钻研食药用菌和珍稀中药材新品种的选育。
坚持创新振兴中医药
与日本当时的先进科技相比，李明焱回国后的研究环境截然不同。但艰苦的条件并没有阻挡他研发的热情，他回忆称，“为了突破香菇技术，研究员就在自家弄个土制的恒温箱、接种箱，为的是下班回家还能继续培育制种。”他依旧记得高锰酸钾那呛人的气味以及自己眼泪鼻涕一起流的“酸爽”。
当时，世界食用菌界的传统理论一直认为，香菇子实体无法在25℃以上现蕾出菇，要想在高温季节栽培香菇，只能利用设施降温，但当时国内根本没有这个条件。于是，李明焱“反其道而行”。他为突破温度瓶颈，从品种开始钻研，最终成功选育出香菇业界至今仍赫赫有名的“武香1号”，即可以在35℃以下的高温环境中现蕾出菇的香菇品种，这是国内也是世界上的第一个高温香菇品种。
这为中国香菇人工栽培的产业化和市场化提供了重要技术支撑。高温香菇栽培技术也很快在全国二十多个省市推广应用，成为国家“短、平、快”重点扶贫发展项目之一。值得一提的是，“武香1号”香菇品种目前仍是我国高温香菇主栽品种，李明焱也因此被誉为“菌界袁隆平”、“高温香菇之父”。
作为国家改革开放后最早一批科研人员，李明焱身上有那么一股不服输的精神。中医药老字号如何传承下去？能否走汉方医学的道路？诸如此类的问题一直萦绕在他心头。1996年后，他把个人的研究重心转移到中药材育种和产品开发上。
在他看来，中医中药博大精深，因此在科研课题的选择上更得谦虚谨慎。同时，科研项目的选择必须与国家需要相结合。经过深思熟虑，他带领寿仙谷药业将灵芝作为第一个研究科目。这是由于当时灵芝生产严重依赖日本和韩国，国内尚未挖掘优良品种。在科研项目启动之时，李明焱表示，“中国必须有自己的灵芝品种。”
经过多方考察，他认为中国长江中下游地区适合灵芝生长，但鲜有能实现工业化生产目标的优良品种。为此，李明焱带领团队深入大山，先后走访浙江、福建、江西、湖南、湖北等最适宜赤灵芝生长的地区，采集了22个野生灵芝种子。
最终，科研团队成功选育出了耐高温、抗杂菌能力强、产量高，且功效成份远高于日本红芝和韩国赤芝的“仙芝1号”，一举宣告了中国灵芝生产无自主品种的历史从此结束。五年后又成功选育出比“仙芝1号”性状更加优良的“仙芝2号”。
除了灵芝，“悬崖上的救命草”———铁皮石斛的品种选育也在团队不断努力下有了新的突破，“仙斛1号”、“仙斛2号”、“仙斛3号”等铁皮石斛新品种陆续被成功开发。同时，这些品种成活率高、抗逆性强、产量高，其有效成份多糖含量也远远高于国家药典标准。
▲寿仙谷有机国药栽培基地
独创去壁技术提高药效
灵芝和铁皮石斛在中国古代被视为“仙草”，鲜为大众所用。李明焱将它们列为研究对象，这也延续了其为中医药注入科技力量的心愿。
长期以来，人们只知道灵芝的珍贵，却不知灵芝种子孢子粉其实更具药用价值，其破壁后才更适合人体吸收。依据壁壳处理技术演变，孢子粉产品大致经历三代更迭。第一代灵芝孢子粉无破壁技术，成品无苦味，很难被人体吸收；第二代破壁灵芝孢子粉，采用破壁工艺，更容易被吸收。虽然成品苦味不明显，但壁壳与活性成分混杂在一起，活性成分含量仍然较低。
当同行业都满足于当时的破壁技术时，李明焱又从原子对撞原理中得到启发，别具匠心地发明了超音速气流粉碎的去壁技术。
去壁技术的发明直接解决了灵芝孢子粉在应用传统振动磨破壁法生产时带来的问题，如铬、镍等重金属超标，孢子壁、孢子油等物质混为一体。这都导致产品存在有效成分含量低、易氧化、安全性差等缺陷。但是，通过去壁浓缩技术，去除孢子壁壳等非药用部位，不仅解决了上述问题，还实现了产品灵芝多糖、灵芝三萜等药用成份十倍级提高。
▲寿仙谷智能化大棚中栽培的铁皮石斛
上市后初心不改
正所谓“一分耕耘，一分收获”，李明焱科学匠人般的精神，不仅引领寿仙谷药业实现快速成长，还推动了中药材高科技产品产业化发展。当前，以铁皮石斛、灵芝孢子等为原料的“寿仙谷”牌系列养生保健产品，以其有效成分含量高等特点深受海内外消费者青睐。
2017年5月10日，寿仙谷在其成立20年后顺利上市，成为“灵芝第一股”。
当被问及“公司上市之后，您的工作生活发生了怎样的变化？”，李明焱看了看记者，不好意思地说，“最怕媒体记者写我！”
这份谦虚低调的品质也体现在了企业产品的销售理念上。作为科研人员，李明焱有着自己独特的坚持———实效优先。当别人建议他多多拿奖为寿仙谷及其产品的信誉度背书时，李明焱却婉拒了。对他而言，比起华而不实的宣传，他更愿意让消费者尝试产品三个月，身体状况出现改善后再按需购买。正是他多年来坚持的科研产品实效性优先的宣传方式，使得寿仙谷素有“品质取胜、口口相传”之名。
对李明焱而言，寿仙谷药业上市是一个全新的开始。“上市前，我大部分时间在做研究，上市后，日常业务增多，可是研究的时间并未减少，所以我习惯于在前一天晚上把明天要做的事情都安排好，写下来。我写了20多年的日记，晚上想到什么就写下来，就怕白天没时间……”
上市以后工作量骤增，李明焱瘦了整整十斤，可他在业务方面的管理从未松懈。他告诫每一位员工，“上市了，就必须把自己当作公众公司来对待，民营企业上市就相当于驶上了高速公路，不能蛮干，要科学，要严谨。”
从采访中可以看出，李明焱身为研究员的严谨逻辑贯穿始终。目前，去壁技术已经得到欧盟、美国认证认可，获我国政府大力支持，在他看来，“足矣！”
市面上同类产品琳琅满目，也存在部分针对寿仙谷产品的质疑。对此，李明焱表示，“很正常。”他总是安慰下属说，“有则改之,无则加勉。”在他看来，消费者产生误解是因为没有充分意识到现代科技对传统药材有增效作用。
联合农产打造“有机国药”
时至今日，李明焱在浙江武义已经是响当当的人物。然而，在李明焱的心里，他始终是武义的孩子，寿仙谷药业要想做强，必须获得当地农户的支持。
作为科技工作者，李明焱坚持无偿推广食用菌栽培技术，将选育成功的“武香1号”高温型香菇、808香菇品种和配套栽培技术无偿提供给菇农，并给予免费技术辅导。这带动了当地就业，提升了农民收入。
作为企业带头人，李明焱总是能很好地将国家政策、企业特色和家乡人致富相结合。比如，当国家提出土地流转政策时，李明焱就率先践行了一项土地租用补偿计划。寿仙谷药业一直提倡“中药有机种植”理念，为了让土地不被化肥和农药污染，他鼓励农民将土地租给寿仙谷。
“我们公司共承租了4800多亩土地，每亩土地租金等值于500斤－700斤稻谷，我们同时聘请租地农民到公司基地务工，每月工资3500元－4500元左右，这样他们就有土地和劳务的双份收益。还有我们工厂70%以上员工也都是当地老乡，农业企业就是要造福农民。”
另一方面，寿仙谷要制定中药材国际化标准，就必须禁绝使用化肥和农药。他认为，只有走绿色种植、培育、生产和销售循环圈这条路，中药国际有机认证才能得到认可，中药安全体系标准才能建立。
临近花甲之年的李明焱对自己还有个最新要求，“我有个愿望，在正式退休之前，让主业研究技术达到国际领先水准。”
李明焱强调，中医要传承，但所谓“传承”，并不是一代代家族财富，而是理念和技术。寿仙谷是“中华老字号”企业，其始建于清宣统元年（1909年）。外界不知道的是，李明焱的家庭也有优良的“科研氛围”：他本人是二级研究员、“国家创新创业万人计划领军人才”，而其妻子也是高级研究员，浙江省灵芝品种选育项目的牵头人。
见习记者 黄华
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