常吃鱼头豆腐锅的人普遍比同龄人身体好

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By 快乐每一天lxku

用料

胖头鱼鱼头 1000g左右豆腐 一块生姜 1块蒜苗 少许料酒 2勺醋 半勺盐 适量油 2大勺鸡精 少许胡椒粉 少许辣椒酱 3勺蒜子 七八瓣

做法步骤

1、买回来的鱼头清洗干净、豆腐洗干净备用

2、锅中倒入香油、烧至八成热下鱼头煎至两面金黄即可、下入各种调料、在加入适量的水、烧个20分钟左右就转小火慢炖

3、烧个二十分钟后就可以下豆腐了、豆腐下锅、在烧个十几分钟左右就可以出锅了

4、装入沙锅中、撒上大蒜、在用酒精炉小火慢炖、味道真是好极了

小贴士

煎鱼一定要用菜籽油、这样煎出来的鱼更香、烧鱼我喜欢放点猪油和白胡椒这样烧出来的鱼更鲜。

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