春天来了 田里的这种野菜（好吃又养生 女人要经常吃点哦）

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春天来了，田里的这种野菜，好吃又养生，尤其是女人要多吃哦

小时候读书时，有篇描写春天的文章，特别有意思：“盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了。小草偷偷地从土地里钻出来，嫩嫩的，绿绿的。园子里，田野里，瞧去，一大片一大片满是的。春天来了，天气渐渐变暖，农村的田间地头，也变得绿幽幽，放眼望去，百米村外，到处是野菜。顺手摘一把，洗静把锅下。“

在春季里，最有趣的事情莫过于就是采野菜。我是农村长大的，春天里最常见的野菜那可多了。尤其是雨后，太阳一出来，野菜都抢着冒出来。有香棒、地菜、鱼腥草、马齿苋、荠菜、艾草、蒲公英等等。小时候挖野菜，是因为家里穷，现在吃野菜，尤其是城里人，变成了十分养生、好吃、好玩的事情啦。

春天来了，田里的这种野菜，好吃又养生，尤其是女人要多吃哦！春天一到，野菜就成了抢手货。在我生活的城市里，附近是一个非常大的湿地公园。这不，天气一放晴，许多的人就在忙着采野菜。在我们这边，艾草、蒲公英是非常常见的野菜。今天，我们就来说说蒲公英吧！这可是一味养生的食材，尤其是女人要多吃哦！

蒲公英

蒲公英的营养价值十分的高，蛋白质、维生素以及各种微量元素。 同时，蒲公英还有非常好的食疗功效，比如排毒消火，消肿消炎，尤其是女性妇科类的炎症，效果比较明显。不过蒲公英属寒性食材，不能长期的吃，尤其是寒虚型体质。下面我们就来说说蒲公英的几种吃法！

蒲公英想要长期保存，可以将它晒干，用来泡水或者是炖汤喝。这种方法，比较简单，而且食材也易保存。不过，我比较喜欢用蒲公英做菜吃，凉拌、清炒味道都十分的好。

清炒蒲公英

食材：蒲公英400克、干辣椒5个、蒜仁少许、盐少许、花椒油少许、生抽少许；

做法：1. 蒲公英洗净，沥干水分，切成长段，备用；2. 干辣椒切细、蒜拍成末，备用；3. 锅中放油，5成热时，将蒲公英倒入爆炒几下，将干辣椒、蒜仁加入，爆炒翻匀后，加入盐、花椒油、生抽，翻炒均匀即可出锅装盘。美味的家常炒法蒲公英就做好啦。春天来了，田里的这种野菜，好吃又养生，尤其是女人要多吃哦！喜欢的朋友，请多点赞、收藏、转发哦！

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