推荐给大家4款果酱制作方法 化痰止咳有疗效（能食疗何必吃药呢）
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秋冬的干燥湿冷，最容易引起的小毛病就是喉咙干痒，爱咳，或积痰。除此之外，这种小毛病就像患有拖延症一样，断断续续、时好时坏的，总是无法彻底痊愈。长此以往，若是置之不理的话，不管是对小孩，还是大人都非常不好，不注意调理慢慢就会形成慢性咽炎等各种呼吸道疾病了。其实，对付这种难缠的小毛病，最重要的一点就是平时注意饮食，同时采用食疗调理，起效虽然缓慢，但是胜在没有任何副作用。下面这几种用来泡水的果酱，就是专门针对秋冬咳这个坏毛病的，绝对值得大家动动手指，收藏备用哦！
果酱一，冰糖小金桔酱
闪耀着金黄色泽的金桔，一到秋冬就开始大量上新了，尤其是气候越冷，金桔越甜。大多数时候，人们都是将金桔洗干净后就直接带皮生吃了。金桔皮有点刺激，但是深咬一口，内里又夹杂着酸甜之味，整个金桔都散发着一股沁人心脾的芬芳之香。金桔能够促进消化、增进食欲，同时金桔最重要的作用还是理气化痰、抗炎。把金桔加入冰糖，熬制成金桔蜜酱，平时闲来无事都可以拿来泡水喝，这对于有痰咳嗽非常有好处。
主材料：金桔三斤，冰糖适量。
制作过程：第一，把金桔逐个擦洗干净，去掉顶部的梗和叶。然后把金桔放入温暖的盐水中浸泡几分钟后，再沥干表皮的水分备用。每一个金桔的表皮水分都要去除哦。
第二，把金桔带皮连核切成片，金桔里面的果核记住不要扔掉，功效可大着呢。全部切开后，根据个人的口味取向，在一个大盆里面倒入适量的碎冰糖，再倒入全部的金桔，拌匀后放入冰箱冷藏，腌制一个晚上。
第三，经过十几个小时腌制后的金桔，这个时候会露出来果胶。然后把金桔放到锅里面隔水蒸一个小时，再把蒸好的金桔倒入一个无油水的干燥锅里面小火翻炒，一边翻炒一边煸压，金桔慢慢软烂成浓稠的果酱，并变成熟黄色，这个时候就可以关火了。
第四，待冰糖小金桔酱冷却之后，装入一个无任何油水的密封罐中，这样就可以保存起来了。如果是喜欢蜂蜜的人，也可以在果酱冷却后加入一点蜂蜜拌匀再装罐。这个果酱，在冬天可以直接放置常温下保存。天气转热之后，可以放冰箱冷藏。只是要注意，吃的时候必须用无油水的干燥勺子取出，避免沾上杂质发霉。
果酱二，蜂蜜枇杷酱
平时止咳化痰，医生总喜欢开枇杷露或者是枇杷膏处方。其实，大家也可以自己手工制作一些枇杷酱保存着。橙黄的小枇杷，也是秋冬季节的水果。其含有的果胶和矿物元素以及其他营养成分，对于生津止渴、胸闷多痰、咳嗽不止都有良好的功效。自己做的枇杷酱，保留了枇杷的果肉，没事可以当做小零食吃，熬出来的酱汁也可以用温开水冲泡当做饮料喝，还可以生津止渴呢！
主材料：枇杷五斤，蜂蜜若干，冰糖适量，橙子一个。
制作过程：第一，橙子薄皮，洗干净再剁碎成粒备用，橙子肉可以直接吃掉。橙子皮主要是用来调和下枇杷的口感的。
第二，枇杷去梗，再逐个刷洗干净外皮，然后掰开，去掉里面的果核，带皮留下果肉。在一个无油水锅里面，放入枇杷肉和适量冰糖。接着把橙子皮全部倒进去，开大火煮开再转为小火慢火熬制一两个小时。在熬煮的过程中，要注意下水分，并适当的轻轻翻动搅拌一下，让各种材料充分吸收冰糖的甜味。
第三，枇杷果肉和橙皮均煮至软烂成酱泥，就可以关火了。待冷却之后加入适量的蜂蜜，就可以装罐密封了。
果酱三，无花果酱
无花果的止咳功效，所知之人不多。因为无花果基本是入药之用，或者制成果干。无花果所含的各类营养成分非常之多，用无花果泡水饮用，配以冰糖，加入蜂蜜，可以清音利咽，消肿清热。
主材料：无花果四五斤，黄冰糖适量，蜂蜜若干，香油。
制作过程：第一，无花果用水洗刷一边之后，一个个薄皮后，把果肉放进锅里。剥完之后，放入适量的黄冰糖。无花果本身有甜度的，因此放冰糖的时候要少量些。
第二，开中火，一边煮一边翻炒、煸压，待锅里面的果肉开始冒出热气沸腾的时候就转为小火，继续不停搅拌压碎成泥。大概熬煮二十分钟之后，在锅里面放入少许的香油，拌匀，让油融入果酱当中后就可以熄火了。
第三，果酱冷却之后，就可以放入蜂蜜拌匀装罐保存起来了。平时如果咳嗽长期不好，可以早晚吃两三勺这个果酱，也可以冲温水当饮料喝。
果酱四，桂花雪梨酱
幽香的桂花，掺入清热去火的雪梨里面，就形成了一道独特的果酱。这个果酱不仅可以泡水，起到清热止咳的功效，还可以涂抹面包片哦！
主材料：雪梨两三个，桂花干一小把，冰糖适量，柠檬半个，蜂蜜适量。
制作过程：第一，雪梨去皮和核之后，分为两半。取一半用果汁机不加水打成泥，另一半切成粗丝。
第二，柠檬挤出汁到瓷碗里面备用。
第三，把雪梨泥和丝，还有适量的冰糖，柠檬汁混合在一起，倒入锅里面，小火慢煮开后冷却后，密封放入罐中冷藏一个晚上之后，再次取出来放入锅中，大火煮开，如果有浮沫出现就捞掉即可，煮的过程需要不断搅拌。待雪梨丝变为透明色，汁液边浓稠后，就可以撒入桂花，然后关火了。
第四，趁热把果酱装入干燥的罐中，拧紧并倒扣过来，放置阴凉处令其自然熟成即可。
推荐给大家4款果酱制作方法，化痰止咳有疗效，能食疗何必吃药呢以上制作果酱的这几种水果，都是平时能见到的。做出一瓶果酱，用处非常多，大家快把这份食谱收藏了吧！
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